Keptas svogūnų batonas

Paimkite maišymo dubenį ir supilkite filtruotą drungną vandenį, šviežias mieles ir cukranendrių cukrų. Greitai viską sumaišykite. Tada suberkite pasvertus miltus ir druską ir užminkykite tešlą.

Suberkite pakepintus svogūnus ir įminkykite į tešlą. Tada uždenkite maišymo indą ir padėkite į šiltą vietą, kad tešla galėtų kilti valandą. Iškepus, pabarstykite miltais darbinį paviršių ir ant jo iškočiokite tešlą.

Tada suformuokite batoną, pamilkite ir dėkite batoną ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Vėl uždenkite ir leiskite vėl pakilti, apie 30 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių viršutinės / apatinės kaitros.

Į maišymo indą įpilkite filtruoto vandens, gaiviojo ir cukranendrių cukraus. Nustatykite tai 3 min / 37 ° / 2 lygiu, kad viskas būtų sušildyta. Tada pasverkite miltus ir druską ir uždarykite. Nustatykite 3 min / minkymo lygį. Tada sudėkite naminius pakepintus svogūnus ir nustatykite iki 40 sek./minkymo lygio, kad susimaišytų.

Viską perkelkite į dubenį ir uždenkite. Padėkite į šiltą vietą ir palikite valandą pakilti. Iškepus, pabarstykite miltais darbinį paviršių ir ant jo iškočiokite tešlą. Iš tešlos suformuokite batoną, pabarstykite miltais ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Vėl uždenkite ir leiskite pakilti apie 30 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių viršutinės / apatinės kaitros. Kai jis įkaista, įkiškite į kepimo skardą su keptu svogūnų batonu ir kepkite apie 25-30 minučių.

Tada išimkite ir padėkite ant medinės lentos, kad atvėstų. Vėliau supjaustykite griežinėliais vartojimui. * Nuoroda: soti alaus duona