Ar juodasis šokoladas sveikesnis? Tu turi žinoti

Šokoladas turi daug daugiau nei tik jo spalva. Šiame namų patarime paaiškinsime, ar sveikiau gyvenate su tamsiuoju saldainio variantu, kaip teigia kai kurie gandai.

Juodasis šokoladas – sveika ar ne?

Mitas, kad yra skirtumas tarp tamsaus ir šviesaus šokolado, yra tiesa.

• Tamsiame šokolade yra flavanolių. Šie augaliniai junginiai yra antioksidantai, kurie teigiamai veikia jūsų širdies sveikatą.
• Tačiau tamsus šokoladas dažniausiai būna kartaus skonio nei kitų rūšių, o tai taip pat gali būti siejama su sveiku ingredientu. Tačiau kadangi kartaus šokolado dauguma vartotojų parduoda mažiau, šokolado gamintojai iš gaminio pašalina flavanolius.
• Kad šokoladas būtų naudingas sveikatai, turite įsitikinti, kad jame yra bent 50 mg flavonoidų. Pieniniame šokolade paprastai yra tik šiek tiek daugiau nei 10 mg antioksidantų, o baltame šokolade jų visai nėra.
• Tačiau valgydami šokoladą reikia nepamiršti, kad, be sveikų antioksidantų, jame yra ir riebalų bei cukrų, kurių flavanoliai negali kompensuoti. Todėl turėtumėte susilaikyti nuo tamsių saldainių kaip antioksidantų šaltinio. Tačiau, jei norite pasiekti gabalėlį šokolado, juodasis šokoladas yra sveikesnė alternatyva.