John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Vnt. Pekino kopūstai švieži
- 2 l Sūdytas vanduo
- 300 g Jautiena
- 3 Vnt. Jautienos kaulai
- 2 vidutinio dydžio Švieži svogūnai
- 3 pora Vyninės dešrelės
- 3 Vnt. Svogūnai švieži, supjaustyti
- 2 Dydis Smulkiai supjaustytos bulvės
- 3 Dydis Supjaustytos morkos
- 1 žiupsnelis Druskos ir pipirų
- 1 žiupsnelis Malti kmynai
- 1 žiupsnelis Muskato riešutas
- 1 šaukštai Pomidorų pasta
instrukcijos
- Jautieną su jautienos kaulais troškinkite 2 litrais pasūdyto vandens apie 2 valandas. Tada išimkite kaulus ir mėsą iš puodo. Kaulus išmeskite, mėsą supjaustykite mažais 1 cm gabalėliais, supjaustykite ketvirčiais šviežius nuluptus svogūnus ir sudėkite į puodą. Ypatingą skonį ir spalvą galima pasiekti įmaišius pomidorų pastą mėsos sultinyje.
- Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais griežinėliais, bulves (galima ir virti, sutrinti), suberkite į puodą, virkite 10 min. Tuo tarpu pekino kopūstą išimkite nuo išorinių lapų, supjaustykite 2 cm storio griežinėliais ir sutrupinkite puode. Virkite dar 10 minučių. Sudėkite mažais griežinėliais supjaustytas vynines dešreles. Pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska, kmynais ir muskato riešutu. Patiekite karštą.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 16kcalAngliavandeniai: 0.3gBaltymas: 2.8gRiebalai: 0.4g
