John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Lęšiniai lęšiai
- 1 Svogūnas
- 0,5 Šaukštelis Cukraus pudra
- 1 Šaukštelis Pomidorų pasta
- 4 cl Portveinas
- 200 ml raudonas vynas
- 1,5 L Daržovių sultinys
- 3 Miltinės bulvės
- 1 šaukštai Tamsus balzaminis actas
- 150 g Tiuringijos raudona dešra
- 1 Chorizo dešra
- Prieskoniai kaip aprašyta
instrukcijos
- Supjaustykite svogūną. Puode karamelizuokite cukraus pudrą, suberkite pomidorų pastą, tada svogūnus, šiek tiek patroškinkite. Deglazuokite su portveinu ir raudonuoju vynu. Sumažinkite, tada supilkite sultinį ir lęšius. Viską virti apie 1 val., bulves nulupti, 2.5 gabalėlio ir 1/2 sutarkuoti.
- Įpusėjus kepimo laikui, su sriuba įmaišyti bulvių kubelius, o paskui – tarkuotą. Įdėkite 1 lauro lapą. Supjaustykite raudoną dešrą ir sudėkite. Nulupkite chorizo ir supjaustykite griežinėliais arba pusgriežinėliais. Troškinį pagardinkite cukrumi, druska, pipirais, paprika ir trupučiu muskato riešuto ir supilkite grietinėlę.
- Įpilkite balzamiko acto ir išjunkite ugnį. Į troškinį sudėkite chorizo ir leiskite sušilti. Pagardinkite pagal skonį ir patiekite.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 40kcalAngliavandeniai: 1.1gBaltymas: 1.7gRiebalai: 2.3g
