Oro gruzdintuvė Tofu: skanus ir sveikas pasirinkimas

Įvadas: Oro gruzdintuvė Tofu

Jei mėgstate tofu, žinote, kad jis gali būti universalus ir skanus daugelio patiekalų ingredientas. Tačiau daugelis žmonių nesiryžta gaminti su tofu, nes jiems sunku dirbti arba jų skonis yra švelnus. Laimei, oro gruzdintuvė gali išspręsti abi šias problemas. Oro gruzdintuvė tofu yra skanus ir sveikas pasirinkimas, kurį lengva paruošti ir kuris yra kupinas skonio.

Kas yra oro gruzdintuvė?

Oro gruzdintuvė yra virtuvės prietaisas, kuriame karštas oras cirkuliuoja aplink maistą ir sukuria traškią tekstūrą, nereikia kepti giliai. Tai sveikesnis gaminimo būdas, nes sunaudojama žymiai mažiau aliejaus nei naudojant tradicinius kepimo būdus. Orinės gruzdintuvės taip pat gamina maistą greičiau ir tolygiau nei orkaitės, todėl tai patogus pasirinkimas užimtiems virėjams.

„Air Fryer Tofu“ privalumai

Oro gruzdintuvė tofu yra sveika ir neriebi alternatyva gruzdintam tofu. Naudodami oro gruzdintuvą galite pasiekti traškią tekstūrą, nereikalaujant didelio aliejaus kiekio. Be to, oro gruzdintuvė tofu yra puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl tai puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams. Tofu taip pat yra geras kalcio, geležies ir magnio šaltinis, kurie yra būtini mineralai bendrai sveikatai.

Kaip išsirinkti tinkamą tofu

Tinkamo tofu tipo pasirinkimas yra labai svarbus oro gruzdintuvės sėkmei. Tvirtas arba ypač tvirtas tofu yra geriausias pasirinkimas kepti ore, nes jis geriau išlaiko formą ir tekstūrą nei minkštesnės veislės. Norėdami gauti geriausius rezultatus, ieškokite tofu, kuris pažymėtas kaip „paspausti ypač tvirtai“ arba „daug baltymų“.

Tofu paruošimas oro gruzdintuvui

Norint gauti tobulą tekstūrą, prieš gaminant tofu svarbu paspausti. Paspaudus tofu pašalinamas drėgmės perteklius, todėl keptuvėje jis sustingsta. Pradėkite supjaustydami tofu norimomis formomis, tada suvyniokite į popierinius rankšluosčius arba švarų virtuvinį rankšluostį. Ant viršaus uždėkite ką nors sunkaus, pavyzdžiui, ketaus keptuvę ar sunkią knygą, ir palikite bent 30 minučių.

Virimo oro gruzdintuvė Tofu

Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 400°F (200°C). Ištepkite tofu plonu aliejaus sluoksniu arba kepimo purškikliu, tada vienu sluoksniu įdėkite į oro gruzdintuvės krepšį. Kepkite 12–15 minučių, įpusėjus tofu apversti, kol jis taps auksinės rudos spalvos ir traškus išorėje.

Kvapioji oro gruzdintuvė Tofu

Oro gruzdintuvės tofu grožis yra tas, kad tai tuščia drobė skoniui. Kai tofu iškeps, galite pagardinti mėgstamais prieskoniais ar padažais. Pabandykite jį įmaišyti į kepimo padažą, BBQ padažą arba česnako ir imbiero mišinį.

Oro gruzdintuvės Tofu patiekimo pasiūlymai

Oro gruzdintuvės tofu gali būti patiekiamas įvairiais būdais. Jis skanus kaip salotų, dubenėlių ar ryžių patiekalų užpilas. Jis taip pat yra puikus užkandis, kai jis derinamas su padažu, pavyzdžiui, žemės riešutų ar sojos padažu.

Informacija apie oro gruzdintuvės Tofu mitybą

Vienoje porcijoje (100 g) keptuvės tofu yra maždaug 70 kalorijų, 8 g baltymų, 2 g riebalų ir 2 g angliavandenių. Tai taip pat geras kalcio, geležies ir magnio šaltinis.

Išvada: Oro gruzdintuvė Tofu yra skanus ir sveikas pasirinkimas

Oro gruzdintuvė tofu yra skani ir sveika alternatyva gruzdintam tofu. Naudodami oro gruzdintuvą galite pasiekti traškią tekstūrą, nereikalaujant didelio aliejaus kiekio. Tai taip pat puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl tai puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams. Eksperimentuokite su skirtingais skoniais ir patiekimo pasiūlymais, kad surastumėte savo mėgstamą būdą mėgautis tofu keptuvėje.