Pirkite kalcio – geriausi kalcio papildai

Rasti geriausią kalcio šaltinį nėra taip paprasta. Nes pasirinkimas labai didelis. Žinomiausi kalcio šaltiniai yra kalcio citratas ir kalcio karbonatas. Tačiau, nors kalcio citratas atsirado laboratorijoje, kalcio karbonatas gaunamas iš visiškai natūralių kalcio šaltinių.

Pirkite geriausius kalcio papildus

Kalcio pirkimas gali būti tikras iššūkis – bent jau tuo atveju, jei nenorite griebtis pirmo pasitaikiusio kalcio papildo. Bet kokiu atveju atidžiai peržiūrėkite pasirinkto kalcio šaltinio ingredientų sąrašą, nes jis gali būti labai ilgas.

Kalcis – kaip šnypščioji tabletė?

Be kalcio, dažnai yra daug visiškai nereikalingų, jei ne nesveikų, ingredientų. Dažnai yra putojančių tablečių su z. B. ši kompozicija (iš žinomo gamintojo):

Citrinų rūgštis, kalcio karbonatas, užpildas: sorbitolis, dekstrozė, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga natrio bikarbonatas, vitaminas C, kvapioji medžiaga, lipnumą reguliuojanti medžiaga: polivinilpirolidonas, silicio dioksidas, vitaminas E (vitaminas E, modifikuotas krakmolas, maltodekstrinas, lipnumą reguliuojanti medžiaga), saldikliai aspartamas ir acesulfamas-K, beta karotinas (beta karotinas, Antioksidantai: alfa-tokoferolis, askorbilo palmitatas, natrio askorbatas, izomaltas, želatina, kukurūzų krakmolas), emulsiklis: riebalų rūgščių cukraus esteriai.

Palaukite minutę, galbūt galvojate, kad aš tiesiog norėjau kalcio. Bet jūs gavote aromatintą cukraus, saldiklio ir rūgšties mišinį su šiek tiek kalcio.

Kalcis – kaip tabletę nuryti?

Jei dabar kaip kalcio šaltinį pasirinksite kalcio tabletes, kurias praryjate, ingredientų sąrašas šiek tiek sutrumpėja ir gali atrodyti taip:

Kalcio karbonatas, užpildas guma arabikas, užpildas celiuliozė, užpildas skersiniais ryšiais karboksimetilceliuliozė, dangos medžiaga hidroksipropilmetilceliuliozė, dažiklis titano dioksidas, skiriamoji medžiaga riebalų rūgščių magnio druskos, glazūravimo medžiaga šelakas, skiriamoji medžiaga talkas, alyvuogių aliejus, skiriamoji medžiaga polietileno dioksidas arba silicio dioksidas. 80, pteroilglutamo rūgštis, D-biotinas, cholekalciferolis.

Užpildai, kiek akys mato, taip pat dažikliai, atskyrimo ir dengimo medžiagos. Ir visa tai tik todėl, kad norite šiek tiek atnaujinti kalcio kiekį? Bet tai tampa dar geriau: žmonėms, turintiems afinitetą e-medžiagoms, yra šio tipo kalcio papildų:

kalcio karbonatas , užpildai: E460, E468, E464; Stabilizatoriai: E1201, E1202; Skiriamoji medžiaga: E553b, želatina, sacharozė, emulsikliai E433, E470b; krakmolas, hidrintas augalinis aliejus; Vitaminas D3, dažiklis E 171.

Šio ingredientų sąrašo visiškai neįmanoma iššifruoti be E skaičių lentelės, todėl tokių produktų reikėtų vengti vien dėl sudėtingos ir pirkėjui nepalankios deklaracijos.

Kalcis – kaip saldainiai?

Mėgstantiems smaližius kalcio turguje netgi siūlomi vadinamieji kalcio saldainiai, kuriuos galima čiulpti ar kramtyti. Kadangi jame taip pat yra šiek tiek vitamino D3, gamintojas apie savo produktą rašo:

Kalcis ir vitaminas D3 gali padėti palaikyti kaulų ir dantų būklę.

Matyt, visiškai pamiršta, kad cukrus nėra būtent kiaušinio geltonumas dantims. Kalcis yra ne pagrindinė kalcio saldumynų sudedamoji dalis, o cukrus (sacharozė, gliukozės sirupas ir medus).

Su juo įmaišoma šiek tiek kalcio, įvairių skonių ir, be galo, porcija kondensuoto pieno. Sudėtis tuomet tikrai labiau primena saldainius nei maisto papildus:

Sacharozė, gliukozės sirupas, kalcio karbonatas, kokosų aliejus, kalcio citratas, želatina, kondensuotas pienas, medus, natūralus medaus aromatas, vanilės pasta, aromatas (vanilinas), vitaminas D3, riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, natrio chloridas, dažiklis (beta). -karotinas)

Primename: jūs iš tikrųjų norite padaryti ką nors gero sau naudodami kalcio papildus! Kalcis taip pat neskanus. Taigi skonis siaubingai kartaus, kad tektų iš visų jėgų maskuoti skonį.

Tai kam visi priedai ir kvapiosios medžiagos? Kam maišyti cukrų į maisto papildus, kai norisi jo išvengti sveikai maitindamiesi? Kodėl skoniai? Kodėl saldikliai?

Į šiuos klausimus atsakymų nėra. Bet yra kalcio preparatų, kuriems visiškai nereikia jokių priedų.

Geriausiai tinka kalcio papildai be priedų

Dažniausiai geriausi kalcio šaltiniai yra preparatai, pagaminti iš gryno kalcio citrato, arba jie yra natūralūs kalcio šaltiniai, daugiausia susidedantys iš kalcio karbonato:

Kalcio citratas – geriausia 100 proc

Pavyzdžiui, 100 procentų kalcio citratas yra miltelių pavidalu, todėl tablečių pagalbinės medžiagos yra nereikalingos. Taip pat yra kalcio citrato kapsulių. Aukštos kokybės kalcio kapsulėse yra tik kalcio citratas ir šiek tiek celiuliozės kapsulei.

Tačiau kalcio citratas be išimties atkeliauja iš laboratorijos, kur jis gaminamas iš citrinos rūgšties ir kalcio hidroksido – todėl mūsų holistiniu požiūriu (nepaisant labai gero biologinio prieinamumo) nėra geriausias universalus kalcio šaltinis.

Jei jums labiau patinka natūralus kalcio šaltinis, tada kalcio karbonatas yra daug geresnė idėja.

Nors tai yra ir izoliuota arba sintetinė iš laboratorijos (preparatams, kuriuos sudaro 100 procentų kalcio karbonato). Be to, kalcio karbonato srityje taip pat yra natūralių kalcio šaltinių:

Kalcio karbonatas – pageidautina natūralus

Yra daug skirtingų natūralaus kalcio karbonato šaltinių, kurių kilmė labai skiriasi. Dolomitas kilęs iš uolos; iš koralo skeleto Sango jūros koralo milteliai.

O raudonasis dumblis, vadinamas Lithothamnium calcareum, taip pat yra puikus natūralus kalcio šaltinis.

Kalcio karbonatas dolomite ir Sango jūros koraluose

Sango jūros koralas ir dolomitas susideda ne tik iš kalcio karbonato, bet ir suteikia magnio (magnio karbonato pavidalu).

Abu mineralai yra tiek koraluose, tiek dolomite labai geru santykiu 2:1 (Ca:Mg), kad abu mineralai būtų kuo geriau panaudoti.

Nors dolomitą sudaro tik kalcis ir magnis, Sango jūros koraluose taip pat yra 70 kitų mikroelementų, nors ir labai mažais kiekiais, kurių gali pakakti kai kuriems mikroelementams.

Be to, Sango jūros koralas yra gyva būtybė (gyvūnas), o ne uola kaip dolomitas. Tačiau kalcio milteliai, žinomi kaip Sango jūros koralas, nėra gaunami iš gyvų gyvūnų. Koralai nuolat formuoja naują skeleto medžiagą.

Gerai žinomi koraliniai rifai kyla iš seno skeleto. Didelės negyvų skeletų dalys vėl ir vėl atitrūksta ir nukrenta į jūros dugną, iš kur jas galima pakelti iš jų išgauti Sango miltelius.

Pirminį Sango jūros koralų gyvumą atspindi tai, kad jis gali būti geriau absorbuojamas nei dolomitas.

Kalcio karbonatas Lithothamnium calcareum

Kalcio turtinguose raudonuosiuose dumbliuose Lithothamnium calcareum kalcio taip pat yra kalcio karbonato pavidalu. Dumbliai išdžiovinami ir susmulkinami į miltelius ir dabar juos galima vartoti miligramais.

Jį sudaro 30 procentų gryno kalcio, kuris atitinka daugiau nei 80 procentų kalcio karbonato, o magnio karbonato kiekis yra gana mažas – apie 6 procentus.

Dumblių kalcis yra labai geras kalcio šaltinis, nes teigiama, kad jo biologinis prieinamumas yra ypatingai geras, apie kurį plačiau pakalbėsime kitame skyriuje.

Kaip jūros gyvis, dumblyje yra gana daug jodo. Viena vertus, tai gali būti teigiama, jei norite pagerinti savo jodo atsargas. Kita vertus, tai gali būti nepalanki žmonėms, kurie, pavyzdžiui, turi alergiją jodui arba turi skydliaukės problemų.

Kadangi 3 gramuose dumblių gali būti iki 600 mikrogramų jodo, o tai yra daug, atsižvelgiant į 200 mikrogramų suaugusiųjų dienos poreikį.

Tačiau jodo kiekis Lithothamnium calcareum labai skiriasi, todėl būtų idealu, jei atitinkami gamintojai reguliariai atliktų tyrimus ir nurodytų jodo kiekį ant kalcio miltelių pakuotės ar spirituoto gėrimo.

Kadangi dumbliai daugelį metų buvo maišomi į žolelių gėrimus, skirtus kalciui praturtinti, pvz., B. sojos ar ryžių gėrimus.

Nors Sango jūros koralas taip pat yra kilęs iš jūros, jame yra tik apie 17 mikrogramų jodo vienoje paros dozėje, todėl jis gali optimizuoti jodo tiekimą nesukeldamas perdozavimo rizikos.

Kalcio gliukonatas ir kalcio laktatas

Kalcio gliukonatas – dažniausiai kartu su fosfatais ir fluoridais – naudojamas kalcio preparatuose, kurie naudojami osteoporozei gydyti ir kuriems reikia recepto.

Kalcio gliukonatas taip pat yra dažnas kalcio junginys greitosios medicinos pagalbos medicinoje, kuris yra infuziniuose tirpaluose.

Kalcio gliukonatas ir daugelis kitų kalcio junginių, tokių kaip kalcio laktatas, retai randami nereceptiniuose maisto papilduose. Kalcio laktatas kartais naudojamas vaisių sultims praturtinti kalciu.

Abu kalcio junginiai gaminami laboratorijoje, kalcio gliukonatas biotechnologiniu būdu, daugiausia genetiškai modifikuotų fermentų pagalba.

Genetiškai modifikuoti kukurūzai dažnai naudojami kaip pradinė medžiaga gliukono rūgšties (kalcio gliukonato) gamybai. Kita vertus, kalcio laktatas sintetiniu būdu gaminamas iš pieno rūgšties.

Todėl šie kalcio junginiai nėra itin natūralūs – ir kadangi jų biologinis prieinamumas nėra geresnis nei kitų kalcio preparatų, toliau apie juos nekalbėsime.

(Biologiniu prieinamumu turime omenyje medžiagos – čia kalcio – procentą, kurį organizmas taip pat rezorbuoja iš kalcio šaltinio, ty gali pasisavinti.)

Kalcio karbonatas ar kalcio citratas – kuris yra geriau biologiškai prieinamas?

Geriausi kalcio šaltiniai yra kalcio citratas arba kalcio karbonatas.

Nors kalcio citratas – kaip paaiškinta aukščiau – nėra laikomas natūraliu kalcio šaltiniu, šiuo metu norėtume pažvelgti į du kalcio šaltinius pagal jų biologinį prieinamumą, o tai labai gerai kalcio citrato atveju.

Tačiau daugelis mano, kad kalcį geriausiai galima pasisavinti iš organinio kalcio citrato, o prasčiau – iš neorganinio kalcio karbonato.

Nes kad ir kiek kalcio nurytų – ar 200, ar 1000 mg – organizmas retai kada pasisavins jo 100 procentų. Dalis visada pasišalins per inkstus.

Žinoma, norisi, kad išskiriama dalis būtų kuo mažesnė, kad būtų galima gauti kuo daugiau naudos iš maisto papildo. Todėl tai priklauso nuo atitinkamo kalcio junginio biologinio prieinamumo. Taigi, koks yra geriausias kalcio šaltinis?

Tyrimas: kalcio karbonatas geriau nei kalcio citratas

Remiantis tyrimais, kalcio citratas daugelį metų buvo laikomas geresniu kalcio priedu. Ne kartą buvo sakoma, kad jis įsisavinamas iki 2.5 karto geriau.

Tačiau 2014 m. atliktas tyrimas parodė, kad kalcio citratas nebūtinai yra geresnis kalcis. Priešingai, tai rodo, kad kalcio karbonatas yra žymiai geresnis junginys.

Šiame tyrime tiriamiesiems (sveikoms moterims nuo 25 iki 45 metų amžiaus) buvo duodamos dvi tabletės, kurių kiekvienoje yra 500 mg kalcio kalcio citrato pavidalu arba 1000 mg kalcio kaip kalcio karbonatas miltelių pavidalu.

Nustatyta, kad kalcio kiekis tiriamųjų kraujyje buvo didesnis vartojant karbonatą – praėjus vienai, dviems ir keturioms valandoms po atitinkamo kalcio papildo vartojimo.

Kalcio karbonatui reikia skrandžio rūgšties, o kalcio citratui – ne

Tačiau aprašytame tyrime kalcio karbonato milteliuose buvo daugiau vitamino D (1000 TV) nei kalcio citrato preparate (400 TV), ir žinoma, kad vitaminas D pagerina kalcio pasisavinimą.

Tyrime dalyvavo ir sveiki žmonės. Tačiau kiekvienas, kuris, pavyzdžiui, jau susirgo osteoporoze, nebėra sveikas.

Vien tai, kad osteoporozė apskritai gali išsivystyti, rodo, kad atitinkamas asmuo gali turėti mineralų pasisavinimo sutrikimų, pvz., B. dėl skrandžio rūgšties trūkumo.

(Skrandžio rūgštis būtina mineralinėms medžiagoms pasisavinti iš maisto).

Žmonės, turintys lėtinių skrandžio problemų arba vartojantys rūgščių blokatorius, paprastai turi absorbcijos sutrikimų, todėl iš maisto gali tik prastai pasisavinti kalcį. (Rūgščių blokatoriai yra vaistai, kurių veikliosios medžiagos yra omeprazolas, pantoprazolas ar panašios medžiagos).

Tačiau tie, kurie sunkiai pasisavina kalcio iš maisto, turi problemų ir su maisto papildų, pagamintų iš įprasto kalcio karbonato, pasisavinimo. Bet kokiu atveju, norint jį absorbuoti, reikia pakankamai skrandžio rūgšties, o kalcio citrato atveju to nėra.

Tačiau kiekvienas, kuris kenčia nuo per daug skrandžio rūgšties, bus labai patenkintas karbonatais. Šiuo atveju kalcis labai gerai tirpsta, o karbonatai taip pat ramina rėmenį ir su tuo susijusius simptomus.

Natūralus kalcio karbonatas su dideliu biologiniu prieinamumu: Sango jūros koralas

Tačiau natūralūs kalcio karbonato šaltiniai, tokie kaip Sango jūros koralai ar dumblių kalcis, yra daug lengviau pasisavinami nei izoliuoti ir koncentruoti kalcio karbonatai. Sango jūros koralų atveju tai buvo parodyta placebu kontroliuojamame kryžminiame tyrime nuo 1999 m.

Dalyviai, kurie vartojo Sango jūros koralą kaip maisto papildą, galiausiai pasisavino daug didesnį kalcio kiekį nei tie, kurie vartojo įprastą kalcio karbonatą.

Lithothamnium dumblių kalcio biologinis prieinamumas taip pat neprilygsta įprastiniam kalcio karbonatui arba maisto produktams, kurie laikomi aukštos kokybės kalcio šaltiniais, pavyzdžiui, pienu.

Nors pieno kalcio (pvz., iš jogurto) galima rezorbuotis iki 43 proc., o iš kriaušių – iki 67 proc. (tai jau yra labai geros vertės), kalcis iš dumblių rezorbuojasi iki 75 proc., rodo Prancūzijos centro D tyrimai. „Études et de Valorisation des, Algues CEVA nuo 2007 m.

Šis geras sugeriamumas neabejotinai yra viena iš priežasčių, kodėl Lithothamnium calcareum taip ilgai buvo naudojamas žolelių gėrimams praturtinti kalciu.

Užtenka vos 3 gramų dumblių litre, kad gėrime būtų toks pat kalcio kiekis, koks įprastas piene (120 mg 100 g).

Padidinkite kalcio karbonato biologinį prieinamumą

Todėl natūralūs kalcio karbonato šaltiniai yra labai geras pasirinkimas. Ir jei norite dar labiau padidinti jų biologinį prieinamumą arba bijote, kad trūksta skrandžio rūgšties, tiesiog įpilkite citrinos sulčių.

Jame esanti vaisių rūgštis dalį karbonato paverčia kalcio citratu, suteikdama puikų, bet natūralų karbonato ir citrato derinį.

Kuris kalcio šaltinis kam yra geriausias?

Galiausiai tai priklauso ir nuo asmeninės būklės, pageidavimų (natūralūs produktai – taip arba ne) ir individualios situacijos, kuris kalcio šaltinis dabar yra geriausias:

Jei norite natūralaus kalcio papildo, galite naudoti Sango jūros koralą arba Lithothamnium calcareum.

Jei bijote jodo trūkumo, vartokite Lithothamnium calcareum, jei norite šiek tiek optimizuoti jodo atsargas, pasiimkite Sango jūros koralą, jei norite ar turite visiškai vengti jodo, naudokite kalcio citratą.

Jei turite skrandžio rūgšties trūkumą, vartokite Sango arba Lithothamnium su trupučiu citrinos sulčių arba kalcio citrato. Kiekvienas, kuris kovoja su skrandžio rūgšties pertekliumi, vartoja kalcio karbonatą.

Pirkite geriausią kalcio šaltinį – ir patį natūraliausią

Jeigu jums tai patinka dar natūraliau nei Sango ir nenorite vartoti Lithothamnium dumblių dėl jodo, galite grįžti prie visiškai kitokio, labai gero kalcio šaltinio, tai yra kalcio turinčių augalinių maisto papildų, pvz., B. Moringa (10 g moringos miltelių suteikia 200 mg kalcio, taigi penktadalį dienos poreikio) arba dilgėlių lapų milteliai (10 g dilgėlių miltelių yra apie 100 mg kalcio).

Nors tai nėra specifiniai kalcio preparatai ir, žinoma, jų dozavimas nėra labai didelis, šie holistiniai augaliniai produktai suteikia kur kas daugiau maistinių medžiagų ir gyvybiškai svarbių medžiagų nei vien kalcis. O kadangi įvairios maistinės ir gyvybiškai svarbios medžiagos augale yra natūraliai derinamos, jos abipusiai skatina jų panaudojimą ir poveikį organizmui.

Taigi, jei dabar ieškote kalcio, tikimės, kad turite informacijos, kurios jums reikia, kad rastumėte geriausią kalcio šaltinį.