John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 Svogūnai švieži
- 2 Česnako skiltelės šviežios
- 2 Čili pipirai smulkiai supjaustyti
- Čiobrelių prieskonis
- Nedidelis imbiero gabalėlis
- 4 šaukštai Alyvų aliejus
- 3 šaukštai Sojų padažas
- 3 Šaukštelis Rudasis cukrus
- Druska
- Juodieji pipirai iš malūno
- 2 Laimo sultys
- 800 g Kiaulienos nugarinė
- 1 Šviežias mangas
- 2 Šviežias svogūnas
- 250 ml Daržovių sultinys
instrukcijos
- Svogūną, česnaką, čili, čiobrelius ir imbierą susmulkinkite. Pusę svogūno, česnako, pusę aitriosios paprikos, čiobrelius ir imbierą smulkiai sutrinkite su 3 šaukštais aliejaus, sojų padažu, 1 arbatiniu šaukšteliu rudojo cukraus, druska, pipirais ir 1 žaliosios citrinos sultimis iki tyrės. Juo patrinkite mėsą ir atvėsinkite.
- Smulkiai supjaustykite mangą ir svogūnus. Viską sumaišykite su 2 arbatiniais šaukšteliais rudojo cukraus, likusiu svogūnu, čili ir laimo sultimis. Mėsą (su pasta) apkepkite 1 šaukšte aliejaus iš visų pusių. Kepame 150 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių.
- Mėsą nusausinkite sultiniu ir užvirinkite. Pagardinkite druska. Patiekite viską. Prie jo patiekiau ryžius.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 196kcalAngliavandeniai: 3.5gBaltymas: 14.2gRiebalai: 14g
