John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 kūrinys Morkos
- 3 kūrinys Šalpusniai
- 5 kūrinys Grybai rudi
- 3 šaukštas Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštas Obuolių sidro actas
- 1 šaukštas Medaus skystis
- Druskos ir pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis Sviestas
- 1 arbatinis šaukštelis Cukrus
- 2 šaukštas Tamsus balzaminis actas
- 1 kūrinys Kiaušinis
- 2 šaukštas Bulvių miltai
- 0,5 litro Rapsų aliejus
- Petražolės
instrukcijos
Morkų salotos
- Morkas nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Iš aliejaus, acto, medaus, druskos ir pipirų pasigaminkite marinatą ir juo užpilkite tarkuotas morkas. Viską gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie dvi valandas.
Svogūnai
- Askaloninius česnakus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite svogūnų žiedus ir cukrų bei maišydami leiskite askaloniniams česnakams paruduoti. Nusausinkite balzamiko actu. Leiskite atvėsti.
Grybai
- Grybus nuvalykite ir supjaustykite maždaug. 1 cm storio griežinėliais. Atidarykite kiaušinį ir apverskite jame grybus. Tada apvoliokite bulvių miltuose. Stipriai įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite grybų griežinėlius iki auksinės spalvos.
Finišas
- Į lėkštę išdėliokite morkų salotas, ant viršaus paskleiskite svogūnus ir uždenkite keliais grybų griežinėliais. Papuoškite šviežiu petražolių lapeliu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 758kcalAngliavandeniai: 9.8gBaltymas: 0.1gRiebalai: 81g
