John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 200 g Medžioklinė dešra
- 200 g Saliamis arba kabanossi
- 200 g Kubeliais supjaustyta šoninė
- 200 g Virta rūkyta kiauliena
- 5 Dideli svogūnai
- 4 Raudonasis pipiras
- 5 Marinuotas agurkas ir agurkų vanduo
- 1 šaukštai Čili padažas (Sambal Oelek)
- 1 Lauro lapas
- 3 gvazdikėliai Susmulkintas česnakas
- 1 Šaukštelis Garstyčios karštos
- Mėsos sultinys (kubeliai)
- Grietinė
instrukcijos
- Apkepkite šoninę, sudėkite kubeliais pjaustytą dešrą (saliamio dar ne!), Leiskite viskam čirškėti. Tada suberkite saliamį, toliau trumpai troškinkite, į puodą suberkite svogūną ir leiskite viskam toliau teptis, kol svogūnai taps skaidrūs. Jei jis turėtų prilipti, įpilkite šiek tiek vandens. Dabar sudėkite kubeliais pjaustytą papriką, pomidorų pastą ir išspaustą česnaką, leiskite šiek tiek pravėsti. Tada supilkite susmulkintą agurką + šiek tiek agurkų vandens, visus prieskonius. Supilkite 1–1 1/2 litro vandens, tada supilkite sodrų sultinį ir švelniai troškinkite 20 minučių. Idealiu atveju solyanka ruošiama išvakarėse. Kitą dieną tiesiog pašildykite. Svarbu! Solyanka turi stovėti kelias valandas, kol galėsite ją valgyti. Visada patiekiu skrudintą čiabatos duoną ir grietinę, kad įmaišyčiau.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 174kcalAngliavandeniai: 1gBaltymas: 17.3gRiebalai: 11.3g
