John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 mažas Svogūnas
- 1 šiek tiek Česnako skiltelė
- 1 šaukštai Sviestas
- 2 šaukštai Miltai
- 100 ml Baltasis vynas sausas
- 700 ml Daržovių sultinys
- 200 ml Grietinė
- Druska
- Pipirai
- Muskato riešutas
- Citrina
- 2 šaukštai Stalo krienai
- 1 šaukštai Sviestas
- Burokas
- poras
- Miltai
- Saulėgrąžų aliejus
instrukcijos
- Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais ir trumpai pakepinkite svieste, kol taps skaidrūs. Pabarstykite miltais ir vėl prakaituokite, o tada nusausinkite vynu. Leiskite šiek tiek sumažinti, tada supilkite karštą daržovių sultinį ir grietinę.
- Viską leiskite trečdaliu užvirti ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska, pipirais ir citrina – pagrindinė sriuba paruošta.
- Tuo tarpu nupjaukite 10 cm poro, nuvalykite ir supjaustykite plonais pailgais julienais. Džuljeną apverskite miltuose ir apkepkite saulėgrąžų aliejuje (vadinamu porų šiaudeliais) ir nuriebalinkite ant krepo.
- Kai kuriuos burokėlius supjaustykite mažais kubeliais.
- Kai paruošta pagrindinė sriuba, suberiame krienus ir sviestą ir trumpai išmaišome. Jei reikia, dar šiek tiek pagardinkite druska ir pipirais.
- Karštą sriubą suberkite į sriubos puodelį, suberkite burokėlių kubelius ir papuoškite porų šiaudeliais ...... mėgaukitės maistu.....
- Pagrindinis mano „grūdėto daržovių sultinio“ receptas
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 227kcalAngliavandeniai: 11gBaltymas: 2.8gRiebalai: 17.4g
