Lindy Valdez
Laikydamiesi devizo „daug padeda daug“, daugelis žmonių vartoja dideles vitaminų papildus. Tačiau yra nustatytos maksimalios sumos. Vitaminų perdozavimas kartais gali būti pavojingas. Mūsų lentelė atskleidžia, nuo kokių kiekių ji tampa abejotina.
Nesubalansuotos ar netinkamos mitybos, pavyzdžiui, dietos, atveju daugelis griebiasi maisto papildų. Tai gali greitai sukelti vitaminų perdozavimą. Tai, kas iš pradžių skamba nepavojingai, gali turėti rimtų pasekmių sveikatai.
Kas yra vitaminų perdozavimas?
Vitaminai yra sveiki. Tačiau perdozavus jie gali būti žalingi ir sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį. Gydytojai tai vadina „hipervitaminoze“. Per daug vitaminų gauti su kasdieniu maistu beveik neįmanoma. Kita vertus, dažnas maisto papildų ir vitaminų preparatų perdozavimas.
Per daug vitaminų: atsiranda toks šalutinis poveikis
Perdozavus, visi vitaminai sukelia šalutinį poveikį. Tačiau pasekmių sveikatai sunkumas skiriasi. Su dviem vitaminais turėtumėte būti ypač atsargūs.
Lėtinis vitamino A perdozavimas sukelia osteoporozę
Vitaminas A gerina mūsų regėjimą ir užtikrina gražią odą bei sveikus dantis. Gyvūninis maistas yra geras vitamino A šaltinis. Skirtingai nuo kitų veislių, vitaminas A nėra tiesiog išplaunamas su šlapimu. Jis kaupiasi kepenyse. Mokslininkai nustatė, kad vartojant daugiau nei 3000 µg per dieną, be kita ko, gali atsirasti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, galvos svaigimas, neryškus matymas ir plaukų slinkimas.
Be to, nuolatinis vitamino A perdozavimas gali sukelti kaulų retėjimą (osteoporozę) ir laikiną arba nuolatinį kepenų pažeidimą. Remiantis BBC pranešimais, rūkaliai, vartojantys daugiau vitamino A, netgi padidina riziką susirgti plaučių vėžiu. Jei vitamino perteklius išlieka keletą metų, apsinuodijimas gali būti mirtinas.
Per daug B grupės vitaminų sukelia paralyžių ir nervų pažeidimus
Visi B grupės vitaminai reguliuoja mūsų medžiagų apykaitą. Vitaminas B6 stiprina nervus ir imuninę sistemą, vitaminas B12 dalyvauja skaidant riebalų rūgštis ir formuojant kraują. Vištienoje, lašišoje, piene ir avokaduose ypač daug vitamino B.
Perdozavimas laikomas daugiau nei 500 µg per parą. Dėl vitamino pertekliaus gali atsirasti nervų pažeidimas, pasireiškiantis paralyžiumi, refleksų praradimu, temperatūros jutimo sutrikimais, rankų ir kojų jutimo praradimu. Taip pat gali būti pastebimos uždegiminės odos reakcijos (aknė). Tačiau: perdozuoti vitamino B praktiškai neįmanoma, nes organizmas tiesiog išskiria nereikalingus kiekius.
Vitamino C perdozavimas gali sukelti virškinimo sutrikimus
Vitaminas C yra vienas populiariausių vitaminų. Trūkumas gali sukelti dantų ligas, spuogus ir nuovargį. Todėl daugelis žmonių vitamino C papildus vartoja kaip prevencinę priemonę. Gydytojai taip pat rekomenduoja papildą apsisaugoti nuo peršalimo. Ypač daug vitamino C turi citrusiniai vaisiai, uogos ir daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ir Briuselio kopūstai.
Siekiant išvengti viduriavimo ir virškinimo sutrikimų, rekomenduojama neviršyti 2000 mg per parą. Žmonės, kurie suvartoja šį kiekį per dieną, gali patirti tokius simptomus kaip vėmimas, galvos skausmas ir nemiga.
Vitamino D perdozavimas gali sukelti komą
Vitaminas D stiprina mūsų kaulus ir turi įtakos raumenų jėgai. Perdozuoti vitamino D per daug saulės spindulių ar vitamino D turinčio maisto (kiaušinių, silkės, sūrio) neįmanoma. Viena vertus, organizmas automatiškai išjungia vitamino D gamybą po ilgo buvimo saulėje, kita vertus, maiste vitamino D yra tik tiek mažai, kad jo perteklius neįmanomas.
Didelė vitamino D preparatų dozė ilgą laiką yra itin pavojinga organizmui: apsinuodijus vitaminu gali padidėti kalcio koncentracija kraujyje (hiperkalcemija). Dėl to kalcis kaupiasi kraujagyslėse ir inkstuose. Padidėjęs kalio kiekis gali greitai susilpninti inkstų funkciją ir sukelti tokias ligas kaip inkstų akmenys ir inkstų nepakankamumas. Nukentėjusieji patenka į vadinamąją hiperkalceminę komą, kuri gali būti mirtina.
Vitamino E perdozavimas gali padidinti mirtingumo riziką
Vitaminas E palaiko organizmo apsaugą ir gali padėti sumažinti vėžio riziką, blokuodamas laisvuosius radikalus. Vitamino E yra tokiuose maisto produktuose kaip augaliniai aliejai ar riešutai. Perdozuoti vitamino E su maistu negalima. Kalbant apie vitamino E preparatus, paros dozės iki 300 µg laikomos nekenksmingomis sveikatai.
Ekspertai kalba apie perdozavimą, kai per dieną suvartojama daugiau nei 800 µg vitamino E. Tai gali sukelti tokius simptomus kaip virškinimo sutrikimas, pykinimas, galvos skausmas, nuovargis ir padidėjęs polinkis kraujuoti. JAV mokslininkai, atlikę tyrimą, nori išsiaiškinti, kad vitamino E vartojimas daugeliu atvejų sutrumpina žmogaus gyvenimą, o ne pailgina.
Pasak profesoriaus Edgaro Millerio, paskelbto metatyrimo pagrindinio autoriaus, kiekvienas, kuris kasdien vartoja vitamino E papildą įprastoje koncentracijoje, padidina savo mirties riziką maždaug dešimčia procentų. Tačiau ši tezė nėra tikra.
