Kristen Cook
Turinys
show
Kokia mėsa iš tikrųjų yra kebabe, priklauso nuo restorano. Tačiau, kad kažkas būtų laikomas „döner kebabu“, jis turi atitikti tam tikrus reikalavimus.
Kokia mėsa yra kebabe
Greito maisto patiekalas yra populiarus tarp daugelio žmonių. Klasikiniame „Döner Kebab“ paprastai yra mėsos.
- „Doner kebab“ išvertus reiškia „sukanti skrudinta mėsa“. Kebabų keptuvėje naudojama plona jautiena arba veršiena, aviena ar ėriena.
- Kai kurios kebabinės taip pat siūlo alternatyvų. Tai apima, pavyzdžiui, vištienos kepsninę, kalakutų kepsnį arba maltos mėsos kepsnį. Jei mėsa skiriasi nuo įprastos veršienos ar ėrienos, ją reikia identifikuoti.
Visa tai priklauso klasikiniam doner kebabui
Šie ingredientai yra tipiško kebabo „doner“ dalis:
- ėriena arba jautiena
- Svogūnas
- pomidoras ir agurkas
- Iceberg salotos
- Raudonasis kopūstas
- Česnakinis padažas
- plokštainis
