Madeline Adams
Vasarą jie paverčia gurmanišku sezonu – bet ar braškės irgi sveikos? Šie penki argumentai pasisako už tai, kad šį braškių sezoną reikia smogti!
Jie turi neįprastus pavadinimus, pavyzdžiui, Mieze Schindler arba Senga Sengana, ir yra vienos saldžiausių vasaros pagundų: braškės! Skanūs vaisiai sugadina gomurį 360 skonių – bet ar braškės yra sveikos?
Ar braškės yra sveikos?
Atsakymas: Tiesą sakant, jie yra vieni sveikiausių vaisių pasaulyje. Tam yra daug priežasčių. Vienas iš jų: nors braškės yra skanus skanėstas, 100 gramų yra tik 32 kilokalorijos.
Braškės: vitaminai daro jas tokias sveikas
Kalbant apie vitaminą C, raudoni vaisiai lenkia 60 mg 100 g vaisių – netgi lenkia citrinas. Juose taip pat yra daug B grupės vitaminų, vitamino A, vitamino E ir folio rūgšties. Braškėse taip pat gausu gerųjų mineralų – jose, pavyzdžiui, daug mangano.
Šios penkios priežastys taip pat byloja apie gausų skanių vaisių vartojimą:
1. Imunitetą stiprinančios braškės: vitaminas C stiprina imuninę sistemą
Nuo infekcijų saugo gyvybiškai svarbių medžiagų trijulė: Be vitamino C yra cinko ir geležies, kurie suteikia imuninei sistemai dar daugiau jėgų.
Dėl to braškės gerina bendrą sveikatą, bet taip pat apsaugo nuo kasdienių infekcijų, tokių kaip lūpų pūslelinė ar dantenų uždegimas. Ideali dozė: mažiausiai 150–200 g per dieną.
2. Braškės sveika širdžiai
Savo ryškiai raudoną spalvą braškės lemia 25 skirtingi pigmentai – vadinamieji antocianinai. Šie augaliniai junginiai turi priešuždegiminį poveikį ir mažina MTL cholesterolio kiekį, kuris gali sukelti kraujagyslių nuosėdas.
Remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Bostone atliktu tyrimu, moterys, kurios braškes valgė tris kartus per savaitę, 30 procentų rečiau sirgo širdies priepuoliu nei tos, kurios vaisius valgė ne dažniau kaip kartą per mėnesį (tas pats pasakytina ir apie beje, mėlynės).
Tyrėjai įtaria, kad antocianinai užtikrina, kad induose susidarytų mažiau nuosėdų. Tokiu būdu širdies raumuo geriau aprūpinamas krauju.
3. Braškės reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
Braškės taip pat yra geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms: tyrimai rodo, kad jos gali slopinti kraujagysles žalojančius cukraus kiekio kraujyje šuolius. Daroma prielaida, kad tam tikros augalinės medžiagos slopina gliukozės pernešėjų veiklą.
Be to, braškėse esanti folio rūgštis svarbi diabetu sergantiems žmonėms. Mėgaukitės vaisiais su grietinėle, nes riebalai pagerina gyvybiškai svarbių medžiagų pasisavinimą ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.
4. Braškės stiprina audinį
Mikroelementas manganas stangrina jungiamąjį audinį ir taip sukelia savotišką biologinį pakėlimą. Uogose esantys vitaminai A ir E taip pat saugo odą nuo senėjimo požymių. Patarimas: žiupsnelis pipirų ant vaisių optimizuoja augalo veikliųjų medžiagų įsisavinimą.
5. Braškės maitina skrandį
Ne tik braškių vaisiai, bet ir lapai gali būti naudingi jūsų sveikatai. Arbata iš braškių lapų maitina skrandžio ir žarnyno gleivinę, nes joje yra daug taninų:
- Kruopščiai nuplaukite lapus
- 1 saują užvirinkite su 500 ml vandens
- Palikite 10 minučių
- Gerti po 2-3 puodelius per dieną
Arba vaistinėje galite nusipirkti džiovintų lapų, tada naudoti 1-2 arbatinius šaukštelius vienam arbatos puodeliui.
Žinodami, kokie vitaminai ir augalinės medžiagos daro braškes sveikas, galite dar labiau mėgautis braškių sezonu – tuo džiaugsis kūnas ir siela.
