John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 PC. Pekinas kāposti svaigi
- 2 l Sālīts ūdens
- 300 g Liellopu gaļa
- 3 PC. Liellopa kauli
- 2 vidēja izmēra Svaigi sīpoli
- 3 pāris Vīnera desiņas
- 3 PC. Pavasara sīpoli svaigi, sagriezti
- 2 izmērs Smalki sagriezti kartupeļi
- 3 izmērs Sagriezti burkāni
- 1 saspiest Sāls un pipari
- 1 saspiest Maltas ķimenes
- 1 saspiest Muskatrieksts
- 1 ēd.k tomātu pasta
Instrukcijas
- Liellopu gaļu ar liellopa kauliem 2 litros sālīta ūdens vāra apmēram 2 stundas. Pēc tam no katla izņem kaulus un gaļu. Izmetiet kaulus, sagrieziet gaļu mazos 1 cm gabaliņos, sagrieziet ceturtdaļās svaigos nomizotos sīpolus un ievietojiet katliņā. Īpašu garšas un krāsas noti var iegūt, iemaisot tomātu pastu gaļas buljonā.
- Sīpolus un burkānus sagriežam mazās šķēlītēs, kartupeļus sagriežam kubiņos (var arī vārīt un samīcīt), pievieno katliņam, vāra 10 minūtes. Tikmēr Ķīnas kāpostu noņem no ārējām lapām, sagriež 2 cm biezās šķēlēs un katlā sadrupina. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pievieno mazās šķēlītēs sagrieztas vīnera desiņas. Pagaršo pēc garšas ar pipariem un sāli, ķimenēm un muskatriekstu. Pasniedz karstu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 16kcalOgļhidrāti: 0.3gProteīns: 2.8gTauki: 0.4g
