John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 750 g Briseles kāposti notīrīti
- 4 Kartupelis svaigi mizoti
- 2 Tomātu konservs sasmalcināts á 400 g
- 1 Sarkanais sīpols
- 1 saspiest Svaigi rīvēts muskatrieksts
- Jūras sāls, melnie pipari no dzirnavām, Taizemes sarkanā karija pulveris
- 125 ml Kulinārijas krājumi
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 400 g Malta liellopa gaļa
Instrukcijas
- Uzlieciet Briseles kāpostus ar sālītu ūdeni un pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta. Nomizotus kartupeļus sagriež uz pusēm, sagriež ceturtdaļās un sagriež kumosa lieluma gabaliņos, pievieno Briseles kāpostiem un vāra uz lēnas uguns apm. 10 minūtes.
- Pēc tam nokāš Briseles kāpostus un kartupeļu kubiņus, savācot 125 ml vārāmā buljona. Tajā pašā katliņā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs, pievieno malto liellopu gaļu un apcep līdz drupanai.
- Tagad ielejiet vārīšanas buljonu un pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Garšojiet ar jūras sāli, pipariem un sarkano karija pulveri, pikantu vai pat asāku, atkarībā no jūsu gaumes, vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes un pasniedz.
- Atvainojiet, aizmirsu maltas liellopu gaļas daudzumu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 285kcalOgļhidrāti: 0.6gProteīns: 18.1gTauki: 23.7g
