John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Jēra plaukts
- 5 PC. Jēra plaukts
- 3 PC. Ķiploku daiviņas sasmalcinātas
- 1 TSP Oregano
- Timiāna zariņi
- 1 TSP Melnie pipari
- 3 ēd.k Olīveļļa
- 1 PC. Baklažāni svaigi
- 1 PC. cukīni
- 1 PC. sarkanie pipari
- 2 PC. Ķiploku daiviņas sasmalcinātas
- 2 TSP Oregano
- 3 ēd.k Olīveļļa
- 2 TSP Olīveļļa
- 2 TSP Jūras sāls
Kartupeļiem
- 4 PC. Lauru lapas
- 0,5 TSP Melnie pipari
- 2 TSP Melnie pipari
- 2 TSP Oregano
- 1 PC. Svaigi spiesta citrona sula
Instrukcijas
Jēra plaukts
- No kātiem noplūk timiāna lapas. Pēc tam sajauciet timiānu, ķiplokus, jūras sāli un piparus. Ar šo visu garšo jēra gaļu. Tagad apcep gaļu no visām pusēm grila pannā ar olīveļļu ne pārāk augstā siltumā. Pēc tam ļaujiet jēra gaļai gatavoties uz paplātes cepeškrāsnī (iepriekš uzkarsējiet) 180 grādos ar ventilatora palīdzību apmēram 12-15 minūtes. Visbeidzot ietiniet gaļu alumīnija folijā un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 20 minūtes.
dārzeņi
- Sagrieziet dārzeņus divās vienāda izmēra šķēlēs pirkstu platumā. Apcepiet tos, apkaisītus ar jūras sāli un pipariem, olīveļļā grila pannā. Pēc tam ļaujiet tai gatavoties apmēram 5 minūtes pie 180 grādu gaisa cirkulācijas cepeškrāsnī (iepriekš uzsildiet). Pēc tam ļaujiet atdzist un marinējiet dārzeņus traukā ar atlikušajām garšvielām.
Kartupeļi
- Kartupeļus nomizo un liek traukā ar aukstu tīru ūdeni. Pēc tam noņemiet ūdeni un sagrieziet kartupeļus tāda paša izmēra kartupeļu daiviņās. Samaisiet tos bļodā ar visām garšvielām, izņemot citronu sulu. Marinādei pievienojiet arī olīveļļu. Pēc tam marinētos kartupeļu daiviņas liek uz paplātes. Tagad vienmērīgi sadaliet citronu sulu pa kartupeļu šķēlītēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem cirkulējošo gaisu. Visbeidzot, ielieciet paplāti cepeškrāsnī apmēram 1.5 stundas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 595kcalOgļhidrāti: 8.5gProteīns: 1.8gTauki: 62.6g
