Bella Adams
Apelsīns ir mūžzaļš Rutaceae dzimtas koks un šī auga auglis. Apelsīnu uzskata par augli, bet bioloģiski tā ir oga, kas sastāv no šķēlītēm, katra no tām pārklāta ar plānu čaumalu.
Apelsīnu šķirnes
Ir daudz apelsīnu šķirņu, no kurām lielāko daļu var iegādāties mūsu veikalos un tirgos, izvēles ērtībai ir šādas šķirņu grupas
- parastie – augļi ar dzeltenu mīkstumu, daudzsēklu.
- nabas apelsīni – ar oranžu mīkstumu, otrs rudimentārais auglis, kam raksturīga partenokarpija.
- Korolki – ar asinssarkanu mīkstumu, mazi, ļoti saldi.
- Jaffa – lieli augļi ar biezu bedrainu mizu, ļoti saldi un sulīgi. Mizu izmanto, lai iegūtu ēterisko apelsīnu eļļu (līdz 2%).
Pieaudzis koks dod līdz 300-500 vai vairāk augļu.
Apelsīns ir ārkārtīgi veselīgs auglis ar bagātīgu vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Tas satur beta-karotīnu, folijskābi, B, A, B1, B2, B5, B6, C, H un PP vitamīnus, kā arī organismam nepieciešamās minerālvielas: kāliju, kalciju, magniju, cinku, dzelzi, molibdēnu, fosfors un nātrijs.
Apelsīni, īpaši baltā mizas daļa, satur pektīnus, kas palīdz palielināt zarnu kustīgumu un samazina pūšanas procesus. Apelsīni lieliski novērš vitamīnu deficītu, stiprina imūnsistēmu, samazina holesterīna līmeni asinīs un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
Apelsīnu sulai, tāpat kā visam auglim, piemīt pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība un tonizējoša iedarbība ieteicama pie nervu sistēmas saslimšanām, podagras, atveseļošanās pēc vīrusu slimībām un lūzumiem, jo veicina kaulu atjaunošanos.
Apelsīnu īpašības:
Pazemina asinsspiedienu
Pētījumi liecina, ka flavonoīds hesperidīns un magnijs palīdz tam.
Atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbību
Tas viss pateicoties šķiedrvielām un folijskābei. Pietiek apēst tikai vienu apelsīnu dienā, un vēlamais efekts tiks sasniegts.
Stiprina imūnsistēmu
C vitamīns stimulē balto asins šūnu veidošanos, kas atbalsta imūnsistēmas uzticamību.
Pazemina holesterīna līmeni
Flavonoīds hesperidīns (lielos daudzumos atrodams mizā) un pektīns samazina “sliktā” holesterīna līmeni asinīs.
Tajā pašā laikā pektīns palēnina tauku uzsūkšanos un palīdz izvadīt no organisma toksīnus.
Atbrīvo no aizcietējumiem
Šeit palīgs ir augu šķiedra.
Novērš nierakmeņu veidošanos
Pētījumi liecina, ka apelsīnu sula šajā ziņā ir efektīvāka nekā citas citrusaugļu sulas.
Aizsargā pret infekcijām
Apelsīnu flavonoīdu un polifenolu pārpilnība, kas ir spēcīgi antioksidanti, palīdz mūsu organismam cīnīties ar vīrusu infekcijām.
Atbalsta kaulu un zobu veselību
Šo apelsīnu ieguvumu nosaka to bagātīgās kalcija rezerves.
Veicina svara zudumu
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir grūti pārvērtēt augļu priekšrocības. Apelsīna zemais kaloriju saturs ir mūsu labā. Vidējais auglis satur tikai 65 kilokalorijas, kas palīdz tos klasificēt kā veselīgu pārtiku, kas ir labvēlīga slaidai augumam.
Augsta diētisko šķiedrvielu koncentrācija liek jums justies sātīgākam ar nelielu ēdiena daudzumu.
Palīdz smadzeņu attīstībai
Tas ir saistīts ar tā bagātību ar folijskābi.
Palīdz ražot veselīgu spermu
Folijskābe ir vissvarīgākais barības vielu avots spermai, kā arī aizsargā tos no bojājumiem, kas var izraisīt iedzimtus defektus.
Atbalsta ādas veselību
Esošie antioksidanti aizsargā ādu no brīvajiem radikāļiem, kas izraisa novecošanos.
Kontrindikācijas apelsīnu ēšanai:
Apelsīnus nedrīkst lietot cilvēki, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūlu un zarnu trakta traucējumiem.
Der atcerēties, ka, ēdot apelsīnus, ir vērts zināt mēru, jo to pārmērīga lietošana var izraisīt aptaukošanos vai diabētu.
Turklāt apelsīni nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju. Tāpēc pēc apelsīnu ēšanas jāizskalo mute.
