John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
saldo kartupeļu biezeni
- 500 g Saldie kartupeļi
- 50 g Sviests
- Espelette pipari
- Kanēlis
- sāls
- 1 TSP Citrona miza
- Citronu sula
- 1 ēd.k Sasmalcinātas pētersīļi
Vistas karija šnicele
- 400 g Vistas krūtiņa
- 2 TSP Karija pulveris pēc garšas
- 2 Olas
- Panko milti
- Milti
- sāls
- Melnie pipari no dzirnavām
- Eļļa
gurķu salāti
- 1 Gurķi
- 100 g Skābais krējums
- 1 ēd.k Sasmalcinātas dilles
- sāls
- Melnie pipari no dzirnavām
Instrukcijas
saldo kartupeļu biezeni
- Saldo kartupeli nomizo un sagriež kubiņos un vāra sālītā ūdenī līdz mīkstam, tad nolej un ļauj aptuveni 5 minūtes iztvaikot, tad pievieno sviestu un biezeni. Tagad pievienojiet sāli, piparus, kanēli, Espelette piparus, citrona miziņu un citrona sulu.
Vistas karija šnicele
- No vistas krūtiņas izgrieziet mazas šniceles un smalki sasitiet starp divām folijas loksnēm.
- Tagad izveidojiet maizes līniju. 1. stacija: sekla bļoda ar miltiem. 2. Novietojiet seklu bļodu ar salipinātu olu. šeit nāk karijs un nedaudz sāls un pipari. Ir dažādi karija veidi, katrs ņem to kariju, kas viņam garšo vislabāk. 3. stacija: sekla bļoda ar panko miltiem.
- Tagad vispirms pagrieziet šniceli miltos, kārtīgi izsitot liekos miltus. Tagad izvelciet šniceli caur olu-karija maisījumu un pēc tam ielieciet panko miltus un pēc tam apcepiet dziļā eļļā, vienmēr pārvietojot pannu ar apļveida kustībām, lai eļļa izlietos un panējums varētu viļņaini celties. Pēc tam attaukojiet šniceli uz virtuves papīra.
Gurķu salāti
- Gurķi nomizo un smalki sagriež, pievieno nedaudz sāli un labi samaisa ar rokām, ļauj nostāvēties apmēram 1 stundu, lai labi notek. Pēc tam gurķi ieliek sietā, kārtīgi nokāš un, iespējams, vēl nedaudz izspiež.
- Skābo krējumu pārkaisa ar sāli un pipariem un pievieno sakapātās dilles un visu kārtīgi samaisa un tad pārlej gurķim un labi samaisa.
apdare
- Sakārtojiet saldo kartupeļu biezeni uz šķīvja, pievienojiet šniceli un pasniedziet gurķu salātus papildu bļodā.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 417kcalOgļhidrāti: 2.7gProteīns: 1.9gTauki: 44.8g
