John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
karameļu mērce
- 200 g Milti
- 200 g Sviests
- 50 g Nesaldināts kakao
- 0,5 paciņa Cepamais pulveris
- 350 g Niedru cukurs
- 4 Olas
- 28 cm Springform panna
- 130 g Niedru cukurs
- 100 g Sviests
- 150 ml Iztvaicēts piens 15% tauku
- 0,5 TSP Rupja jūras sāls
Instrukcijas
šokolādes kūka
- Sajauc miltus, cepamo pulveri un kakao - izkausē sviestu un iemaisa cukuru, ļauj atdzist. Sviesta cukura maisījumā iemaisa olas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185°C ventilatora cepeškrāsnim.
- Ielieciet miltu maisījumu un iemaisiet pusi valriekstu. Ielejiet mīklu ar sviestu ieziestā formā, uzkaisiet atlikušos riekstus un cepiet kūku 25-30 minūtes.
karameļu mērce
- Katliņā uzkarsē sviestu un cukuru un maisot liek izkūst, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīdis un karamele sāk brūnēt - tagad uzmanīgi pamazām pievieno pienu, tiklīdz viss puto, noņem no liesmas un patur maisot, lej karstumizturīgā bļodā un ļauj atdzist.
- Nekavējoties izmērcē katlu!!!
- Nedaudz atdzesēto kūku apslaka ar mērci un pasniedz ar atlikušo mērci.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 456kcalOgļhidrāti: 55.9gProteīns: 4.5gTauki: 23.9g
