John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Milti
- 1 paciņa Sausais raugs
- 50 g Kukurūzas ciete
- 1 TSP sāls
- 100 ml Ūdens
- 100 ml Piens
- 1 Ola
- 50 g bērns
- 50 g Sviests
- Piens vai saldais krējums, sezama sēklas
Instrukcijas
- Uzkarsē ūdeni, pienu, sviestu, olu un cukuru (nevāra!), Sviestam vajadzētu izkūst. (Darbojas arī tikai ar ūdeni un margarīnu)
- Sajauc ar raugu un nedaudz miltu līdz gaišai pastai, ļauj nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
- Pievienojiet atlikušos miltus un Mondamin un sāli apakšā un kārtīgi mīciet ar rokas mikseri (mīklas āķi) vai virtuves kombainu (vismaz 5 minūtes).
- Liek siltā vietā un ļauj uzrūgt 1 stundu. Veido 8 vienāda izmēra ruļļus, saspiež formā, pārziež ar pienu vai krējumu un pārkaisa ar graudiņiem, ļauj vēl stundu uzrūgt, ideālā gadījumā cepeškrāsnī 50 līdz 60 grādu temperatūrā. Cep 180 grādos apmēram 15 līdz 20 minūtes, īpaši garšīgi garšo silts, turklāt var iztikt arī bez hamburgera
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 292kcalOgļhidrāti: 53.2gProteīns: 6.6gTauki: 5.6g
