John Myers
Atkarībā no jūsu vistas krūtiņu biezuma, vistas cepšanai 450 ° F temperatūrā vajadzētu būt aptuveni 15-18 minūšu gatavošanas laikam (atkarībā no jūsu vistas krūtiņu biezuma/lieluma). Tas ir ātri un viegli.
Vai 450 ir pārāk karsts vistas gaļai?
Padomi panākumiem. Mazākam putnam (3–5 mārciņas, nevis Pateicības dienas tītaram) esmu atklājis, ka liels karstums (450 grādi F) īsāku laiku nodrošina optimālus rezultātus. Temperatūra ir atslēga sulīgam putnam.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu kaulu vistas krūtiņā 450 grādos?
Cepiet vistu karstā 450 °F cepeškrāsnī — 15–25 minūtes atkarībā no krūšu izmēra.
Cik ilgi jāgatavo vistas krūtiņa cepeškrāsnī 425 grādos?
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem.
- Mazā bļodā sajauciet marinādi, sāli un piparus. Ievietojiet galonu Ziploc maisiņu citā galonu Ziploc maisiņā. Pievienojiet vistu dubultā maisiņā kopā ar marinādi. Nomazgājiet rokas, aizzīmogojiet maisiņus un iemasējiet vistu ar marinādi. Jūs varat arī iemest savu vistu marinādē tieši uz cepešpannas, ja jums nav plastmasas maisiņu.
- Izņemiet vistu no plastmasas maisiņiem un novietojiet to vienā kārtā uz cepešpannas. Izklājiet cepešpannu ar foliju mazākai tīrīšanai!
- Ievietojiet vistu cepeškrāsnī uz 17-21 minūti atkarībā no jūsu krūšu izmēra. Izmantojiet termometru, lai pārbaudītu vistas biezāko daļu. Gatavošanas laikā tai jāreģistrē vismaz 165 grādi.
- Izņemiet vistu no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pirms sagriežat šķēlēs vai kubiņos.
Cik ilgi man vajadzētu gatavot vistu konvekcijas krāsnī?
Vidēja izmēra vistas krūtiņai 23° konvekcijā (parasti 26°) būs nepieciešamas aptuveni 400 līdz 425 minūtes.
Kā saglabāt vistas krūtiņu mitru cepeškrāsnī?
Vāra uz zemākas uguns ilgāk, lai vistas krūtiņa būtu maiga un sulīga. Cepiet, līdz iekšējā temperatūra sasniedz aptuveni 160ºF, pēc tam ļaujiet nostāvēties zem folijas, lai pagatavotu līdz drošai iekšējai temperatūrai. Izklājiet pannu vai cepešpannu ar foliju vai pergamenta papīru, lai to varētu viegli notīrīt. Olīveļļa uztur vistas gaļu mitru un piešķir papildu garšu.
