John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 - 3 ēd.k Rapšu eļļa
- 600 - 700 g Vistas krūtiņas fileja
- Sāls un pipari
- 1 Hokaido ķirbis aptuveni 800g
- 1 Dzeltenie pipari
- 1 sarkanie pipari
- 2 Sīpoli
- 2 - 3 Burkāni
- 2 Ķiploka daiviņas
- 150 ml Mājputnu buljons
- Citronu pipari
- 2 ēd.k Citronu sula
- 1 ķekars Pētersīļi kraukšķīgi svaigi
Instrukcijas
sagatavošana
- Nomazgājiet gaļu, noslaukiet un sagrieziet sloksnēs. Nomazgājiet un sagrieziet ķirbi ceturtdaļās, izņemiet kauliņus un šķiedras un sagrieziet daiviņās. Papriku sagriež ceturtdaļās, izņem sēklas un balto miziņu un sagriež strēmelītēs. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs. Papriku sagriež gareniski, izņem sēklas un sagriež smalkos gredzenos.
sagatavošana
- Lielā pannā sakarsē rapšu eļļu, apcep gaļu līdz zeltainam, apkaisa ar sāli un pipariem un izņem.
- Cepamajos taukos apcep visus dārzeņus, apgriežot apmēram 10 minūtes. Iemaisa buljonu un citronu sulu un vāra ar vāku 15-20 minūtes zemā temperatūrā līdz al dente. Iespējams, ielej šķidrumu. Ielieciet gaļu, pievienojiet sāli un citronpiparus un sautējiet vēl 5 minūtes.
- Sasmalciniet pētersīļus, pievienojiet sautējumam un pasniedziet.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 61kcalOgļhidrāti: 2.1gProteīns: 4.4gTauki: 3.5g
