John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Mīklai:
- 350 g Rudzu milti
- 350 g Kviešu milti
- 1 paciņa Sausais raugs
- 2 TSP sāls
- 500 ml Silts ūdens
Instrukcijas
Mīklai:
- Ielieciet miltus bļodā.
- Pievienojiet sauso raugu un samaisiet.
- Pievieno sāli un siltu ūdeni un visu kārtīgi samīca.
- Ļaujiet mīklai uzrūgt vairākas stundas.
- Mīklu vēlreiz samīca un liek miltiem apkaisītā čuguna katliņā.
- Apkaisiet mīklu ar nedaudz miltu un divreiz ieduriet ar nazi.
- Ievietojiet katlu ar vāku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Cep 230 grādos augšā un apakšā apmēram 30 minūtes ar vāku.
- Noņem vāku un cep 200 grādos augšā un apakšā vēl 20 minūtes bez vāka.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 29kcalOgļhidrāti: 3.2gProteīns: 3.6gTauki: 0.2g
