John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
salāti
- 1 ķekars Arugula
- 4 Kumato tomāti
- 2 Pavasara sīpoli
- 1 Bifeļu mocarella
- 1 nedaudz Svaigas zemenes
- 100 g Garšaugu olīvas
- 1 Simit no iepriekšējās dienas
- Sviests
- sāls
- Pipari
mērci
- 1 nedaudz Svaigas zemenes
- 1 ēd.k Pūdercukurs
- 1 Ķiploka daiviņa
- 6 ēd.k Olīveļļa
- 1 TSP Dižonas sinepes
- 0,5 Laims, sula
- sāls
- Pipari
Instrukcijas
salāti
- Nomazgājiet, izgrieziet un šķirojiet raķeti, pārliecinoties, ka labi noņemat kātus, tie īsti negaršo. Pēc tam salātus sagriež kumosa lieluma gabaliņos un liek salātu bļodā
- Sīpolus sagriež smalkos gredzenos un pievieno raķetei. Garšaugu olīvas sagrieziet gredzenos un pievienojiet arī tās. Pirmajā ceturtdaļā tomātus sagrieziet, noņemiet kātiņu un pēc tam sagrieziet kumosa lieluma gabaliņos un ievietojiet bļodā. Ar pirkstiem saplēš bifeļa mocarellu un pievieno bļodiņai.
- Pievienojiet nedaudz sāli un piparus un vienu reizi samaisiet. Sagrieziet sietu šķēlēs un apgrauzdējiet pannā nedaudz sviesta līdz kraukšķīgai un pēc tam attaukojiet uz virtuves papīra. Tagad ātri sagatavo mērci: ...
mērci
- Zemenes sagriež mazos gabaliņos un liek augstā traukā, rupji sagriež ķiploka daiviņu un pievieno sinepes, olīveļļu, laima sulu un nedaudz sāli un piparus un tad ar burvju nūjiņu kārtīgi sasmalcina biezenī. Vēlreiz apkaisa ar sāli un pipariem.
apdare
- Tagad uz salātiem liek vēl siltās Simita šķēles, pārlej ar mērci, labi samaisa un ļauj ievilkties 5 minūtes. Pa to laiku sagrieziet nomazgātās zemenes ceturtdaļās un pēc tam pārlejiet ar salātiem tieši pirms pasniegšanas un vēlreiz samaisiet.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 522kcalOgļhidrāti: 9.7gProteīns: 0.6gTauki: 54.4g
