John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Dārzeņu rīsu panna
- 2 ēd.k zemesriekstu eļļa
- 2 g Svaigs ingvers
- 150 g Butternut skvošs
- 100 ml Dārzeņu buljons
- 250 g Vīnogulāju tomāti
- 100 ml krēms
- 250 g Svaigi cukini
- 3 ēd.k Sojas mērce tumša
- Melnie pipari
- Garšvielas Sāls
- Paprikas pulveris
- karija pulveris
- 125 g Gargraudu rīsi
Sagriezta liellopa gaļa
- 300 g Liellopa šnicele (ma) svaiga
- 2 ēd.k zemesriekstu eļļa
- Melnie pipari
Instrukcijas
sagatavošana
- Pannā liek eļļu ar nedaudz pipariem... Nomizo ingveru, smalki sakapā un pievieno pannā... Ķirbi nomizo, nosver 150 gramus un sagriež apm. 5 cm kubiņos ... Nomazgājiet tomātus un sagrieziet astotās daļas. .. Nomazgājiet cukīni un sagrieziet kumosa lieluma gabaliņos ... Liellopa šniceli sagrieziet plānās sloksnēs
pavārs
- Uzkarsē pannu ar "Gwürzöl" un marinētiem ingvera gabaliņiem... Vāra ingvera un ķirbja gabaliņus dārzeņu buljonā apmēram 7 minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis... Pievieno tomātus, uzvāra un noņem vaļīgo miziņu. uz mazas uguns. .. deglazē ar krējumu un pievieno cukini gabaliņus ... uzvāra un uz lēnas uguns vāra apmēram 10 minūtes ... garšo ar sojas mērci, pipariem, zāļu sāli, papriku un kariju
- Uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai... pagatavo rīsus apm. 6-7 minūtes līdz al dente ... nodzēst un pavelciet zem dārzeņu pannas
- Viegli apcepiet liellopa gaļas šķēles pannā ar zemesriekstu eļļu un pipariem apmēram 5 minūtes un ielieciet dārzeņu-rīsu pannā
Pasniedziet
- Sadaliet dārzeņu un rīsu pannu uz šķīvjiem
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 155kcalOgļhidrāti: 8.8gProteīns: 6.1gTauki: 10.6g
