in Receptes

Cūkgaļas fileja ar ceptiem sēņu kartupeļiem

5 no 7 balsis
Kopējais laiks 30 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 2 cilvēkiem
Kalorijas 159 kcal
Saturs show

Sastāvdaļas
 

  • 500 g Cūkgaļas fileja
  • 1 bļoda Sēnes
  • 1 ķekars Pavasara sīpoli svaigi
  • Vārīti kartupeļi
  • Steika pipari
  • Sviests cepšanai
  • Garšaugu sviests
  • Pipari un sāls

Instrukcijas
 

  • Fileju sadaliet 2 pirkstu biezos gabaliņos. Notīriet pavasara sīpolus un sagrieziet gabaliņos. Kartupeļus sagriež šķēlēs. Notīriet un pārgrieziet sēnes uz pusēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100°

  • Dzelzs pannā izkausē sviestu un apcep filejas gabaliņus no visām pusēm. Pievieno pusi no pavasara sīpoliem un īsi apcep. Pagaršo ar steika pipariem, fileju pārlej ar zaļumu sviesta pārslām un sautē apmēram 10 minūtes. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
  • Citā pannā izkausē nedaudz sviesta un apcep sēnes ar atlikušajiem pavasara sīpoliem. Pievienojiet kartupeļu šķēles, apcepiet ar tām. Pipari un sāls.
  • Izņem fileju no krāsns un pasniedz ar ceptiem sēņu kartupeļiem. Kā piedevu mums bija sparģeļi ar holandiešu mērci.
Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 159kcalOgļhidrāti: 1.5gProteīns: 20.3gTauki: 8g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Mini rabarberu kūka

Rabarberu un zemeņu putraimi