John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 600 g Vaska kartupeļi
- sāls
- Ķimeņu sēklas
- 2 Salvijas zariņi
- 400 ml Šķidrais krēms
- 2 Ķiploku daiviņas nospiestas
- 2 ēd.k Mērces saistviela gaiša
- Sāls un pipari
- 2 ēd.k Sviests
- 50 g Priedes rieksti
Instrukcijas
- Ļaujiet kartupeļiem vārīties sālītā ūdenī ar ķimenēm apmēram 20 minūtes. Nokāš, nomizo un sagriež šķēlēs.
- Noskalo salvijas lapas [es paņēmu anass salviju no garšaugu dārza] un izžāvē. Noplūk lapas no zariem.
- Uzkarsē krējumu ar izspiestajām ķiploka daiviņām līdz vārīšanās temperatūrai un sabiezē ar mērces biezinātāju. Garšojiet ar sāli un pipariem. Karstā pannā apgrauzdē priežu riekstus.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepamo formu (vai -4- mazus cepamtraukus) ieziež ar sviestu. Sakārtojiet kartupeļu šķēles un ik pa laikam ievietojiet starp tām salvijas lapiņu. Visu pārlej ar krējuma mērci un pārkaisa ar grauzdētajiem priežu riekstiem.
- Ļaujiet tai sastingt cepeškrāsnī 15-20 minūtes (atkarībā no nepieciešamās brūnināšanas pakāpes).
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 243kcalOgļhidrāti: 14gProteīns: 2.8gTauki: 19.7g
