John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 600 g Kartupeļi
- 150 ml krēms
- 250 ml Dārzeņu buljons karsts, es paņēmu Vidusjūras garšaugu-dārzeņu buljonu
- 1 nedaudz Garšaugi, te timiāns, rozmarīns un majorāns
- 1 Sarkanais sīpols
- 1 TSP Sviests
- 70 g Kubiņos sagriezts Kat šķiņķis
- 1 Gatavs banāns
- Sāls, melnie pipari no dzirnavām
- 0,5 TSP Citronu pipari
- 1 TSP Tatli Pul Biber - maigas maltas paprikas pārslas
- 0,5 TSP Čili pulveris
- 0,5 TSP Taizemes karija pulveris
- 120 g Rīvēta ementāle
Papildus:
- Daži tauki formai
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem (augšējā un apakšējā siltums). Kartupeļus nomizo un sagriež vai sagriež 4-5 mm plānās šķēlēs. Plakanu cepamtrauku plānā kārtā ietauko (es izmantoju tartes trauku) un vēdeklī izklāj kartupeļu šķēles.
- Nomazgājiet garšaugus un nosusiniet. Noņemiet lapas un skujas un smalki sasmalciniet tās ar smalcināšanas nazi. Sajauc krējumu un dārzeņu buljonu un iemaisa zaļumus. Pievienojiet garšvielas pēc garšas (vēlams nedaudz par sāļu, jo kartupeļi ir bez garšvielām). Buljona maisījumu vienmērīgi izklājiet pa kartupeļiem. Cep cepeškrāsnī apmēram 50-55 minūtes.
- Pa to laiku nomizojiet sīpolus, sagrieziet tos smalkos kubiņos un apcepiet sviestā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Smalki sarīvē ementāli. Īsi pirms gatavošanas laika beigām banānu sagriež plānās šķēlēs.
- Izņem kartupeļus no krāsns. Pa virsu izklāj šķiņķa un sīpolu kubiņus, tad pārklāj ar banāna šķēlītēm un pārkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī vēl aptuveni 20 minūtes, līdz siers ir brūns. Lieliski garšo kā pamatēdienu vai kā piedevu ar ceptu zivi vai gaļu.
- Granulēts Vidusjūras garšaugu un dārzeņu buljons
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 163kcalOgļhidrāti: 11.6gProteīns: 5.5gTauki: 10.5g
