in Receptes

Risotto ar laimu – kūpināts lasis un pavasara sīpoli

5 no 6 balsis
Kopējais laiks 45 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 2 cilvēkiem
Kalorijas 64 kcal
Saturs show

Sastāvdaļas
 

  • 250 g Risoto rīsi
  • 2 Šalotes
  • 1 Krustnagliņa Ķiploki
  • 150 ml Baltvīns sauss
  • 1 L Dārzeņu buljons
  • 40 g Parmesan
  • 1 ķekars Pavasara sīpoli
  • 250 g Kūpināts lasis
  • 2 Laimi
  • Sviests

Instrukcijas
 

  • Ļaujiet risoto rīsiem ar 2 smalki sagrieztiem šalotes sīpoliem sviestā kļūt caurspīdīgiem. Pievienojiet uz pusēm pārgrieztu saspiesta ķiploka daiviņu un izņemiet to pirms tālākas apstrādes. Deglazē ar baltvīnu un pārlej ar 2-3 kausiem dārzeņu buljona. Regulāri samaisiet risoto un pievienojiet buljonu. Regulējiet siltumu.
  • Lasi sagriež kubiņos un sīpolus plānos gredzenos. Apcep lasi nedaudz sviestā un apcep ar laima sulu un miziņu.
  • Risoto iemaisa parmezānu un gabaliņu sviesta un iecilā lasi un sīpolus. Sakārtojiet un pārrīvējiet to ar laima miziņu.
Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 64kcalOgļhidrāti: 0.4gProteīns: 4.6gTauki: 4.1g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Cepeškrāsns šnicele ar ķirbju sēklu eļļu

Pankūku rullīši ar laša siera krēmu un raķeti