John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 rullis Svaiga kārtaina mīkla
- 1 liels Bumbieris vai divi mazi
- 100 g Kubiņos sagriezts bekons
- 2 Ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k Neapstrādāts niedru cukurs
- 100 g Rokfora
- 50 g Svaigi rīvēts Pecorino
- 2 TSP Žāvēts estragons
- Sāls un pipari no dzirnavām
- 1 TSP Sviests
Instrukcijas
- Nomazgāto bumbieri sagriež šķēlēs. Pannā izkausē sviestu un cukuru un karamelizē tajā bumbieru šķēles. Pēc dažām minūtēm pievienojiet bekona kubiņus un apcepiet tos kopā ar tiem. Pēdējā minūtē pievienojiet pannā sagrieztu ķiploku. Piparu visu un noņem liesmu. Tagad salieciet estragonu.
- Iesmērē 26 collu tartes pannu un veido tajā kārtaino mīklu. Viegli sadursta ar dakšiņu. Pa virsu izklāj bumbierus un arī sadrupinātu rokforu. Visbeidzot berzējiet to ar pekorīno.
- Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180° augšējai un apakšējai karstumam, apmēram 20-25 minūtes uz vidējā režģa. Pasniedz remdenu, tarte ir ideāls piedeva pie vīna glāzes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 284kcalOgļhidrāti: 3.7gProteīns: 20.4gTauki: 20.9g
