John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Selerijas šnicelei:
- 1 Puse selerijas sīpola (apmēram 800 g)
- 1 TSP sāls
- 100 g Milti
- 150 g Rīvmaize
- 2 Olas
- 150 ml 100-150 ml zemesriekstu eļļas
Tartāra mērcei:
- 100 g Majonēze
- 1 Neliels sīpols (apmēram 50 g)
- 1 Gurķi (apmēram 100 g)
- 1 liela šķipsniņa sāls
- 1 saspiest Pipari
- 0,5 TSP bērns
- 50 ml Gatavošanas krēms
Instrukcijas
Selerijas šnicele:
- Selerijas nomizo, sagriež apm. 5 - 2 cm biezas šķēles un vāra sālsūdenī (1 tējkarote) apm. 5 minūtes, nokāš un ļauj atdzist. Apcep selerijas šķēles (miltus, olas, rīvmaizi) un apcep uz pannas ar lielu daudzumu zemesriekstu eļļas no abām pusēm līdz zeltaini/brūnai.
Tatāru mērce:
- Sīpolu nomizo un sagriež ļoti smalki. Gurķi sagrieziet ļoti smalkos kubiņos. Ielieciet visas sastāvdaļas (majonēzi, kubiņos sagrieztu sīpolu, kubiņos sagrieztu gurķi, sāli, piparus, cukuru un kulinārijas krējumu) mazā bļodiņā un kārtīgi samaisiet/izmaisiet.
Pasniedz:
- Pasniedziet selerijas šniceli ar tartāra mērci.
Padoms:
- iespējams. pasniedz ar kartupeļu biezeni. Tatāra mērce lieliski sader arī ar ziedkāpostu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 448kcalOgļhidrāti: 51.9gProteīns: 7.4gTauki: 23.5g
