Uzglabājiet redīsus, lai tie ilgāk paliktu kraukšķīgi

Uzglabājiet redīsus kraukšķīgākajā traukā

Redīsi ir ļoti veselīgs, garšīgs, nedaudz karsts un garšīgs dārzenis.

• Tomēr mazie bumbuļi ātri zaudē sakodienu, ja tie netiek pareizi uzglabāti.
• Labākā vieta svaigu redīsu uzglabāšanai ir ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē.
• Nogrieziet redīsu lapas un saknes tūlīt pēc iegādes. Tad bumbuļos paliek vairāk ūdens, kas saglabā redīsus kraukšķīgus.
• Ja jums pa rokai ir hermētisks uzglabāšanas trauks, ielieciet redīsus pirms to ievietošanas kraukšķīgākajā traukā.
• Šādi uzglabāti redīsi saglabās savu kraukšķīgumu divas līdz trīs dienas.

Saldējiet redīsus kā alternatīvu

Ja redīsus sasaldēsiet, dārzeņi uzglabāsies daudz ilgāk.

• Svaigi sasaldētus redīsus uzglabā apmēram sešus mēnešus.
• Tomēr redīsi saldētavā zaudē daudz sava kraukšķīguma. Tāpēc labāk ir baudīt dārzeņus pēc iespējas svaigākus.
• Padoms: Ja salātos smalki sagriežat vai sarīvēsiet redīsus, jums vajadzēs daudz mazāk sīpolu un tādējādi varēsiet baudīt pēc iespējas vairāk svaigu redīsu vienlaikus. Šī ir laba alternatīva, īpaši cilvēkiem, kuri slikti panes sīpolus.