Vasaras rullīši ar vistas pildījumu

Nomizo un sarīvē burkānu. Nomizojiet arī gurķi un smalki saspiediet to. Mērces lej atsevišķā bļodā un kārtīgi samitrina rīspapīru. Katru rullīti kārto šādi: Vispirms salātlapu, tad nedaudz makaronu, burkānu, gurķi. Vistas gaļu sagriež mazos plānos gabaliņos un apcep pannā. Un arī ļauties lomai. Uzmanību: Ruļļi viegli pārsprāgst, tāpēc labāk ir sarullēt vienu vairāk, nekā iesaiņot pārāk daudz. Beigās uzliek dažas koriandra un piparmētras lapiņas. Labākais rullēšanas veids ir sākt no apakšas (kārtīgi visu saspiest) un līdz pusei pāršķirt lapas. Līmēšana parasti visu dara pati.