John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 150 ml Silts ūdens
- 150 ml Remdens piens
- 1 TSP Neapstrādāts niedru cukurs
- 2 TSP Sausais raugs
- 700 g Kviešu milti
- 2 TSP sāls
- 2 ēd.k Olīveļļa
Instrukcijas
- Remdenu ūdeni sajauc ar remdenu pienu, pievieno niedru jēlcukuru un sauso raugu un maisa, līdz raugs ir izšķīdis. Ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes.
- Miltus sajauc ar sāli un vidū izveido iedobi. Pievieno olīveļļu un tad pievieno rauga pienu un visu samīca viendabīgā mīklā. Varbūt pievienojiet nedaudz vairāk miltu, ja tas kļūst pārāk mitrs, vai nedaudz ūdens, ja pamanāt, ka tas kļūst pārāk sauss.
- Pārklājiet un ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā 60 minūtes. Pēc tam vēlreiz ļoti labi mīciet mīklu, sadaliet un izveidojiet divus maizes kukulīšus un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Apsmērējiet kukulīšus ar pienu un ļaujiet uzrūgt vēl 40 minūtes. Pēc tam cepiet līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējā režģa 25 minūtes un neaizmirstiet pievienot bļodu ar karstu ūdeni. Ja ar karotes aizmuguri uzsit maizi un tā skan dobji, tad maize ir gatava.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 367kcalOgļhidrāti: 64.9gProteīns: 9.8gTauki: 7.2g
