Tracy Norris
Saldinātie dzērieni – gan ar cukuru, gan ar saldinātājiem – rada daudz apjukuma organismā. Tie bojā sirdi, samazina sniegumu sportā un galu galā kaitē jūsu veselībai. Pētījumi parāda, kā slāpju remdētāji vājina ķermeņa funkcijas un kādas izmērītās vērtības tie maina.
Neatkarīgi no tā, vai cukurs vai saldinātājs: saldināti dzērieni ir kaitīgi
Lielveikalos metrus garus plauktus piepilda saldinātie dzērieni. Tajos ietilpst limonādes, kolas dzērieni, šļirces, ledus tējas un enerģijas dzērieni. Daudzi joprojām uzskata, ka, ja kaut kas būtu kaitīgs, tas būtu aizliegts un noteikti nebūtu nopērkams lielveikalā. Kāda kļūda!
Jo īpaši saldinātie dzērieni – neatkarīgi no tā, vai tie ir saldināti ar cukuru vai saldinātājiem – ir kaitīgi veselībai vairākos veidos. Īpaša problēma ir tā, ka bez ūdens, aromatizētājiem un cukura vai saldinātāja tie nesatur neko citu, ti, gandrīz nekādas uzturvielas un vitāli svarīgas vielas, tāpēc ar cukuru saldinātos dzērienus dēvē arī par “tukšajām kalorijām”. Tie veicina aptaukošanos un tādējādi netieši izraisa labi zināmās aptaukošanās sekas, proti, sirds un asinsvadu problēmas, dislipidēmiju, diabētu, vēzi un daudzas citas.
Saldināts dzēriens ar tikpat augstu kaloriju daudzumu kā čīzburgers
Bitter Lemon, piemēram, nodrošina 260 kcal uz 500 ml un tādējādi tikpat daudz kā čīzburgers. Ar Red Bull tas ir 225 kcal, ar Fanta un Sprite 200 kcal, un enerģijas dzēriens Monster Energy Assault nodrošina 350 kcal vienā bundžā (500 ml), kas jau atbilst 15 procentiem no ikdienas enerģijas nepieciešamības, bet viena skārdene Monster. Enerģija noteikti nedod jums par 15 procentiem mazāk ēšanas. Jo dzērieni tevi nemaz neuzpilda.
Saldinātie dzērieni palielina mirstības risku
2021. gada aprīlī žurnālā Journal of Public Health tika publicēta metaanalīze, kurā tika novērtēti 15 kohortas pētījumi, kuros kopumā piedalījās vairāk nekā viens miljons dalībnieku. Ar cukuru saldinātu dzērienu lietošana izraisīja par 12 procentiem lielāku mirstības risku no jebkādiem cēloņiem un par 20 procentiem lielāku priekšlaicīgas sirds un asinsvadu nāves risku.
Interesanti, ka ar mākslīgajiem saldinātājiem saldinātajiem dzērieniem rezultāti bija ļoti līdzīgi, palielinot priekšlaicīgas kardiovaskulāras nāves risku pat par 23 procentiem. Minētie riski pieauga lineāri, kas nozīmē, ka jo vairāk no minētajiem dzērieniem tika patērēts, jo lielāks bija mirstības risks. Tāpēc kļūdās ikviens, kurš uzskata, ka dzērieni bez cukura ir laba alternatīva. Jo pat ar saldinātājiem saldinātie varianti rada ievērojamus riskus. Šeit mēs izskaidrojam, kāpēc bezcukura dzērieni pat sabojā zobus.
Svara pieaugums pēc 2 nedēļām
Citā pētījumā, kas tika publicēts 2021. gada martā, piedalījās 17 brīvprātīgie, jauni vīrieši, kuri bija fiziski aktīvi. Puse dzēra dzērienu bez ogļhidrātiem/cukura 15 dienas, bet puse dzēra to pašu dzērienu ar 300 g cukura dienā. Tad bija 7 dienu pārtraukums pirms grupu maiņas. Tie vīrieši, kuri iepriekš dzēra bez cukura, tagad dzēra saldināto dzērienu un otrādi.
Jāatzīst, ka 300 g cukura dienā izklausās ekstrēmi un atbilst aptuveni 3 litriem dienā kolas vai jebkura cita sodas dzēriena, kas satur vidēji 100 g cukura litrā. Taču, ja esi pieradis pie bezalkoholiskajiem dzērieniem (jo šie dzērieni gandrīz noved pie sava veida atkarības) un neko citu nedzersi, ātri vien sasniegsi 2 litrus un tad ēdīsi saldumus vai ar cukuru saldinātus ēdienus (kečupu, ievārījumu utt. ). Šajā ziņā 300 g cukura nav neiespējami.
Jau pēc 15 dienām, dzerot dzērienu ar augstu cukura saturu, vīrieši bija pieņēmušies vidēji par 1.3 kg, viņu ĶMI palielinājās par 0.5, vidukļa apkārtmērs palielinājās par 1.5 cm, holesterīna līmenis (VLDL vērtība) palielinājās par 19 līdz 54 mg/dl (vērtības līdz 25.52 joprojām tiek uzskatītas par labām), viņas triglicerīdu līmenis paaugstinājās no gandrīz 30 līdz 79 mg/dl, kā arī paaugstinājās asinsspiediens.
Fiziskā sagatavotība samazinās
Tajā pašā laikā kritās viņu sportiskais sniegums: VO₂max, maksimālā skābekļa uzņemšana jeb kardiorespiratorā sagatavotība, nokritās no aptuveni 48 līdz 41. Šī vērtība raksturo cilvēka stāvokli, ti, spēju transportēt skābekli no gaisa uz muskuļiem. Jo augstāka vērtība, jo spēcīgāks cilvēks. Samazinājās arī maksimālā sirdsdarbība, no 186 līdz 179. Samazinājās arī vingrošanas laiks, savukārt palielinājās nogurums no slodzes.
Zīmīgi, ka šīs izmērāmās reakcijas notika jau pēc 15 dienām ar cukurotiem dzērieniem. To, kas notiek, kad kāds lieto šādus dzērienus vairāku gadu garumā, var spilgti iztēloties no iepriekšminētajiem datiem. Pārejiet uz veselīgiem dzērieniem savlaicīgi! Tie ne tikai palīdz zaudēt svaru un uzlabot jūsu stāvokli, bet arī ļoti labvēlīgi ietekmē visus jūsu veselības parametrus. Ieteicamās dzērienu receptes varat atrast zem saites, piemēram, B. ugunīgais, atsvaidzinošais ingvera šots vai sporta atjaunošanās dzēriens, kā arī ledus tējas, kokteiļus, olbaltumvielu kokteiļus, garšvielu tējas un daudz ko citu.
