John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Pilngraudu milti
- 1 Rauga kubiņi
- 200 ml Nesaldināts sojas dzēriens
- 2 ēd.k Dārzeņu margarīns
- 50 g rozīnes
- 50 g Valrieksti
- 50 g sāls
- 50 g Malts kanēlis
- 50 g Malts kardamons
Instrukcijas
- Lielā bļodā sajauciet miltus ar rupji sakapātiem riekstiem, rozīnēm un garšvielām.
- Uzsildiet sojas dzērienu, uzmanīgi izšķīdiniet tajā margarīnu un sadrupinātu raugu un samaisiet.
- Šķidrumu pievieno miltu maisījumam, enerģiski mīca un, iespējams, pievieno vēl nedaudz sojas dzēriena vai miltus, lai veidojas gluda mīkla, kas nelīp. Pārklājiet un ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā 30 minūtes.
- Rauga mīklu sagriež astoņos vienādos gabalos, veido nelielus ruļļus un liek uz cepešpannas ar cepampapīru. Ar nazi iedur krustu šķērsu un cep 180 līdz 200 grādos apmēram 20 līdz 30 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns) līdz zeltaini brūnai.
- Rullīši vislabāk garšo svaigi, kad tie vēl ir silti. Rozīnes saglabā tās sulīgas arī nākamajā dienā. Pie tā man vislabāk garšo sojas margarīns un plūmju ievārījums!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 298kcalOgļhidrāti: 41.3gProteīns: 8.6gTauki: 10.7g
