John Myers
Sakafo an-dalambe ara-potoana any Korea Atsimo
Korea Atsimo dia malaza amin'ny kolontsaina sakafo an-dalambe, izay manolotra sakafo matsiro eny an-dalambe ny mpivarotra, izay matetika vita amin'ny vaovao eo imason'ny mpanjifa. Ny sehatry ny sakafo an-dalambe ao amin'ny firenena dia mivoatra tsy tapaka, miaraka amin'ny sakafo vaovao sy mampientanentana mipoitra mandrakariva. Ary toy ny lafiny maro hafa amin'ny kolontsaina Koreana, ny sakafo an-dalambe dia ara-potoana ihany koa. Ny vanim-potoana tsirairay dia mitondra ny zava-maniry manokana, ary fomba tsara hijerena ny sakafon'ny firenena izany.
Mahita zava-mahafinaritra ara-potoana eny an-dalamben'i Seoul
Seoul dia toerana tsara hahitana sakafo ara-potoana ara-potoana. Mandritra ny ririnina, ny mpivarotra dia manolotra lasopy mamy toy ny tteokbokki (mofom-bary masiaka) sy hotteok (pancake koreana mamy feno voanjo sy siramamy). Amin'ny lohataona dia afaka mahita mpivarotra mivarotra frezy vaovao sy voninkazo serizy ianao, izay matetika ampiasaina ho fanaingoana tsindrin-tsakafo. Ny volana fahavaratra dia tonga lafatra ho an'ny paty mangatsiaka toy ny naengmyeon, raha ny fararano kosa dia mitondra ovy mamy sy voanjo.
Avy amin'ny Winter Stews ka hatramin'ny Summer Snacks: Torolalana ho an'ny vanim-potoanan'ny sakafo an-dalambe any Korea
Raha mikasa ny hitsidika ny sehatry ny sakafo an-dalambe any Korea Atsimo ianao, dia tsara ny mahafantatra izay andrasana mandritra ny vanim-potoana. Amin'ny ririnina, hahita mpivarotra lasopy mafana sy lasopy toy ny samgyetang (lasopy akoho ginseng Koreana) sy dak galbi (akoho nendasina masiaka) ianao. Ny lohataona no fotoana tsara indrindra hanandramana crèpe fomba koreana antsoina hoe hotteok sy frezy ary serizy vaovao. Amin'ny vanin-taona mafana dia hahita sakafo maivana mamelombelona toy ny bingsu (ranomandry voaharatra) sy tteokbokki ianao, raha ny fararano kosa no fotoana hanaovana ovy sy voanjo.
Ho fehin-kevitra, manankarena sy isan-karazany ny sehatry ny sakafo an-dalambe any Korea Atsimo, ary samy mitondra ny mampiavaka azy ny vanim-potoana tsirairay. Na dia misy ankafizina mandritra ny taona toy ny akoho nendasina Koreana sy bibimbap aza, dia mendrika ny hijery ireo fanatitra ara-potoana mba hiainana marina ny sakafon'ny firenena. Ka amin'ny manaraka ianao any Korea Atsimo, mandehana eny an-dalambe ary tadiavo ny tontolon'ny sakafo an-dalambe Koreana mahavariana!
