John Myers
Sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo: Torolàlana ho an'ny safidy mahasalama
Korea Atsimo dia malaza amin'ny kolontsaina sakafo eny an-dalambe mavitrika, miaraka amin'ny safidy tsy manam-petra manomboka amin'ny mofomamy vary masiaka (tteokbokki) ka hatramin'ny pancakes matsiro (jeon) ary akoho nendasina crispy. Na dia be kaloria sy sodium aza ny ankamaroan'ireo tsakitsaky ireo, dia azo atao ny mahita safidy mahasalama kokoa amin'ny sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo.
Ny mpitsidika any Korea Atsimo dia tokony hijery ireo mpivarotra amoron-dalana mivarotra voankazo vaovao toy ny frezy, pastèque, ary kiwi. Ireo voankazo ireo dia tsy mamelombelona fotsiny fa feno vitamina sy mineraly ilaina ihany koa. Safidy ara-pahasalamana iray hafa dia ny ovy natono, sakafo an-dalambe malaza izay be fibre, potassium ary vitamin A.
Mampifandanja ny tsiro sy ny sakafo amin'ny sakafo an-dalambe
Ny fampifandanjana ny tsiro sy ny sakafo dia mety ho fanamby raha ny momba ny sakafo an-dalambe, saingy misy toro-hevitra tokony hotadidina. Voalohany, mifidiana zavatra natono na natono fa tsy nendasina. Ny fandrahoan-tsakafo na ny fandrahoan-tsakafo dia mamela ny tavy be loatra hitete, ka miteraka ambany kokoa ny kaloria sy ny tavy. Faharoa, mifidiana sakafo be anana na proteinina matavy toy ny hazan-dranomasina na akoho. Ireo safidy ireo dia hanome otrikaina tena ilaina sady mitazona kaloria sy tavy mahavoky.
Farany, tandremo ny haben'ny ampahany. Matetika ny mpivarotra sakafo an-dalambe no manolotra ampahany betsaka, ka ny fizarana amin'ny namana na ny fisafidianana ny habe kely kokoa dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny fihinanana tafahoatra.
Manomboka amin'ny tteokbokki ka hatramin'ny gimbap: Safidy sakafo ara-pahasalamana ara-pahasalamana
Na dia maro amin'ireo sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo malaza no matetika nendasina na feno siramamy, dia mbola misy safidy mahasalama azo alaina. Tteokbokki, lovia mofomamy vary masiaka, dia azo atao amin'ny siramamy sy menaka kely kokoa ho an'ny dikan-teny mahasalama. Ny Gimbap, karazana sushi koreanina, dia azo atao amin'ny vary mena ary feno anana toy ny karaoty, spinach, ary radish voatoto.
Safidy sakafo ara-pahasalamana hafa eny an-dalana dia ahitana bibimbap, vilia vary misy legioma sy proteinina matavy, ary jangtteok, pancake matsatso vita amin'ny fangaro tsaramaso sy legioma. Amin'ny fisafidianana ireo safidy ara-pahasalamana sy fampifandanjana tsiro amin'ny sakafo, ireo mpitsidika any Korea Atsimo dia afaka mankafy ny kolontsaina sakafo an-dalambe mihetsiketsika ao amin'ny firenena nefa tsy mampandefitra ny fahasalamana.
