John Myers
Fampidirana: Sakafo sy hazan-dranomasina Palestiniana
Ny sakafo Palestiniana dia fitambarana kolontsaina samihafa izay nisy fiantraikany teo amin'ny faritra nandritra ny taonjato maro. Ny sakafo dia fantatra amin'ny fampiasana akora vaovao sy avy any an-toerana, anisan'izany ny hazan-dranomasina avy any amin'ny Ranomasina Mediterane izay manamorona ny Lemak'i Gaza sy ny Morontsiraka Andrefana. Manana anjara toerana lehibe amin'ny sakafo Palestiniana ny hazan-dranomasina, ary voaomana sy aroso amin'ny fomba isan-karazany.
Sakafo hazan-dranomasina Palestiniana nentim-paharazana sy akora ilaina
Ny sakafo Palestiniana dia ahitana sakafo hazan-dranomasina nentim-paharazana maromaro, anisan'izany ny Sayadiya, izay sakafom-bary sy trondro misy tsiro miaraka amin'ny tongolobe, komina ary tamotamo. Sakafo hazan-dranomasina malaza iray hafa ny Samak Makli, izay fillet trondro natono sy nalona tamin'ny menaka oliva, tongolo gasy ary ranom-boasarimakirana. Ny akora hafa hazan-dranomasina ampiasaina amin'ny sakafo Palestiniana dia ny makamba, calamari ary betsimitsitekiteky.
Fomba fikarakarana hazan-dranomasina amin'ny sakafo Palestiniana
Ao amin'ny sakafo Palestiniana, ny hazan-dranomasina dia voaomana amin'ny fomba isan-karazany, ao anatin'izany ny fandrahoan-tsakafo, ny fandrahoan-tsakafo, ny endasina ary ny fandrahoana. Ny fomba iray mahazatra amin'ny fanomanana ny hazan-dranomasina dia ny manondraka azy amin'ny menaka oliva, tongolo gasy, ranom-boasary makirana, ary zava-manitra alohan'ny hanendasany na hanendasany azy. Fomba iray malaza koa ny fanendahana hazan-dranomasina, izay matetika atao amin'ny fangaro lafarinina sy zava-manitra alohan'ny hanendasany azy.
Ankoatra ireo fomba ireo, dia andrahoina koa ny hazan-dranomasina ary ampiasaina amin'ny lasopy sy lasopy, toy ny mahazatra Palestiniana, Shorbat Samak, izay lasopy trondro vita amin'ny voatabia, tongolo, ary cilantro. Na inona na inona fomba, ny hazan-dranomasina dia voaomana amin'ny fikarakarana sy fikarakarana ny antsipiriany amin'ny sakafo Palestiniana.
Ho fehin-kevitra, mitana anjara toerana lehibe amin'ny sakafo Palestiniana ny hazan-dranomasina, miaraka amin'ireo sakafo sy akora nentim-paharazana isan-karazany misongadina amin'ny sakafo manerana ny faritra. Na natono, na nendasina, na nendasina, na nandrahoina, ny hazan-dranomasina dia omanina amim-pitandremana sy amim-pitandremana hatrany amin’ny antsipiriany, ka miteraka sakafo matsiro sy mamy izay ankafizin’ny mponina sy ny mpitsidika.
