John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
zava-manitra:
- 250 g Paty, eto paty fantsona fohy
- 400 g Fillet nonon'akoho
- 2 afovoany tongolo
- 1 kely Tongolo gasy
- 4 Discs Sakafo maraina
- 1 andry kely Tongoloherana
- 250 g Brown holatra
- 2 tbsp Menaka legioma
- 2 tbsp Mametaka voatabia
- 100 ml Ny lasopy legioma mafana
- 200 g Crème, na crèmefine ho an'ny fandrahoan-tsakafo
- 400 g Voatabia voatetika am-bifotsy
- 1 tifitra Vinaingitra balsamika fotsy
- 1 tsp Oregano maina
- 2 voatabia
- 2 tbsp Basil mangatsiaka
- Sira, dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 fiantraikany Sugar
- 1 tbsp Vovoka paprika mamy
- 1,5 tsp Gyros zava-manitra
- 1 tsp Fangarona zava-manitra italiana
Ho an'ny gratining:
- 150 g Grated Gouda
torolalana
- Zarao ho florets ny broccoli ary sasao. Ampangotrahina ny siny roa misy rano masira. Andrahoy ao anaty vilany iray ny paty (araka ny torolalan'ny fonosana) ary ny broccoli amin'ny iray hafa (eo ho eo amin'ny 6-7 minitra) mandra-pahatongan'ny al dente, tatatra ny roa.
- Mandra-pahatongan'izany, kobanina ny fillet akoho, tetehina ho maina ary tetehina madinika. Esory ny tongolobe sy tongolo lay ary tetehina madinika toy ny bacon sakafo maraina. Diovy ny tongolobe ary tapaho amin'ny peratra manify. Diovy ny holatra ary tetehina manify, tapaho mialoha ny holatra lehibe kokoa.
- Afanaina ao anaty vilany ny menaka. Endasina aloha ny fillet akoho voatetika, tongolo sy hena sakafo maraina, rehefa afaka 5 minitra, ampio ny tongolo gasy sy ny holatra. Endasina dimy minitra hafa, sira sy dipoavatra kely.
- Atsofohy amin'ny 190 degre ny lafaoro (ambony sy ambany). Apetraho ao anaty vilany ny paty voatabia, arotsaho ary atsofohy vetivety. Deglaze miaraka amin'ny tahiry legioma mafana, crème ary voatabia voatetika. Ampio vinaingitra balsamika ary ampangotrahina ny zava-drehetra. Afangaro ny oregano, siramamy ary zava-manitra. Avela hilona eo amin'ny afo midadasika mandritra ny 15 minitra eo ho eo ny saosy.
- Hetezo ny voatabia amin'ny endrika hazo fijaliana ary afoy amin'ny rano mangotraka. Esory ny hodiny, tapaho ny ao anatiny, ary tapaho kely ny henan'ny voatabia.
- Apetraho ao anaty saosy ny voatabia voatetika sy ny basil alohan'ny faran'ny fotoana mahandro sakafo ary avelao hidina kely. Avereno indray ny saosy miaraka amin'ny zava-manitra.
- Apetraho ao anaty lovia fanaova ny paty sy ny broccoli. Apetaho tsara eo amboniny ilay saosy. Atsipazo amin'ny fromazy efa voakiky ary andrahoy ao anaty lafaoro mandritra ny 35-40 minitra eo ho eo mandra-pahatongan'ny fromazy mivolombolamena.
- Raha tianao dia azonao atao koa ny manolotra salady vaovao izay tianao :-). Bon appetit ary mankafy ny manandrana azy ireo.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 153kcalgliosida: 1.4gproteinina: 13.9gFat: 10.2g
