Emma Miller
Ny olona dia afaka misafidy amin'ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry izay manakaiky ny voajanahary araka izay azo atao.
Matetika ny mpiasan'ny fahasalamana dia manoro hevitra ny hampiditra sakafo vaovao sy feno ao anaty sakafonao. Ny fihinanana sakafo voajanahary fa tsy sakafo voahodina dia mety hitondra soa maro ho an'ny fahasalamana.
Fanadihadiana vaovao roa no nijery ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Samy nanaraka ny mpandray anjara nandritra ny folo taona mahery ny fanadihadiana roa mba hanaraha-maso ny fironana eo amin'ny fahasalamana sy ny safidy sakafo.
Torohevitra momba ny sakafo USDA
Ny Departemantan'ny Fambolena amerikana (USDA) dia nametraka torolàlana momba ny sakafo nandritra ny 100 taona mahery. Na dia niova aza ny fitsipika rehefa nandeha ny fotoana, ny USDA dia nifantoka ela tamin'ny fihinanana sakafo misy ny otrikaina ilaina mba hihazonana ny fahasalamana.
Amin'izao fotoana izao, ny USDA dia manoro hevitra fa ny sakafo tsirairay dia tokony ahitana ireto manaraka ireto
- voankazo
- legioma
- voa
- proteinina
- zavatra vita amin'ny ronono
Miorina amin'ny sakafo isan'andro misy kalôria 2,000, ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana dia manoro hevitra fa ny olona dia mihinana voankazo 2 kaopy, legioma 2.5 kaopy, voamaina, sakafo proteinina, ary vokatra vita amin'ny ronono 3 kaopy.
Izany koa dia manoro hevitra fa ny olona dia afaka manova ny loharanon'ny proteinina ary mihinana sakafo matavy tsindraindray.
Fikarohana momba ny sakafo amin'ny fahatanorana
Ny fianarana vaovao voalohany, mitondra ny lohateny hoe "Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry sy ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po amin'ny tanora sy ny moyen Âge", dia navoaka tao amin'ny Journal of the American Heart Association.
Ny mpikaroka amin'ity fanadihadiana ity dia nanara-maso tanora efa ho 5000 eo anelanelan'ny 18 sy 30 taona tamin'ny nanombohany. Naharitra 32 taona ny fianarana.
Tsy nisy na iray aza tamin’ireo mpandray anjara nanana olana tamin’ny fo rehefa nanomboka ny fianarana. Nandritra ny taona maro, ny dokotera dia nandinika ny fahasalaman'ireo mpandray anjara, nanontany momba ny sakafo nohaniny, ary nanome azy ireo ny isa ara-tsakafo.
Tamin'ny fiafaran'ny fanadihadiana dia olona efa ho 300 no voan'ny aretim-po. Ankoatra izany, rehefa avy nanitsy ny anton-javatra isan-karazany, anisan'izany ny firazanana, ny lahy sy ny vavy ary ny haavon'ny fanabeazana, dia hitan'ny mpikaroka ihany koa fa ny olona manana sakafo ara-boajanahary indrindra sy avo lenta amin'ny kalitaon'ny sakafo dia 52% tsy dia voan'ny aretim-po noho ireo manana zavamaniry kely indrindra. - sakafo mifototra.
“Ny sakafo be otrikaina, mifototra amin'ny zavamaniry dia mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo. Ny sakafo avy amin’ny zava-maniry dia tsy voatery ho fihinanana zava-maniry”, hoy ny Dr. Yuni Choi, iray amin’ireo mpanoratra ny fandinihana ny tanora.
Dr. Choi dia mpikaroka ao amin'ny University of Minnesota School of Public Health any Minneapolis.
"Ny olona dia afaka misafidy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry izay akaiky ny voajanahary araka izay azo atao ary tsy voahodina be. Mihevitra izahay fa indraindray ny olona dia afaka mampiditra ny vokatra avy amin'ny biby amin'ny antonony, toy ny akoho amam-borona mahia, trondro mahia, atody, ary vokatra vita amin'ny ronono ambany matavy, "hoy ny Dr. Choi.
Christine Kirkpatrick, manam-pahaizana momba ny sakafo manana mari-pahaizana maîtrise momba ny fitantanana ara-pahasalamana ary mpanorina ny KAK Consulting, dia nilaza tamin'ny Medical News Today momba ny fianarana.
"Ny angon-drakitra aseho amin'ity fanadihadiana ity dia mifanaraka amin'ny fikarohana teo aloha momba ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ny faharetana ary ny fahasalamana metabolika," hoy i Kirkpatrick.
“Tsy mahagaga ahy ny vokatra azo”, hoy izy, “ary angamba ny azo alaina dia ny hoe tsy mbola tara na aloha loatra ny manomboka sakafo avy amin’ny zavamaniry.
