Lindy Valdez
Lazaina matetika fa mahasalama ny pitipoà - fa inona no ao anatin'ny legume kely ary azo hanina manta? Ny fampahalalana manan-danja indrindra eto.
Mety manana ny sasany ao an-trano ianao amin'izao fotoana izao: satria heverina ho salama ny voanjo, dia matetika izy ireo no sakafo ho an'ny olona maro. Na izany aza, vitsy dia vitsy ny olona mahafantatra ny mahatonga azy ireo ho hery kely ho an'ny sakafontsika - eto dia hazavainay izay azon'ny legume atao.
Mahasalama ny voanjo
Ny legioma sy ny vegan indrindra indrindra dia matetika mampiasa legume ho loharano proteinina anana. Satria na dia misy gliosida be aza izy ireo, ny baolina maitso dia manana proteinina be dia be ao anatiny. Raha ny marina, ny pitipoà tanora dia misy gliosida vitsy kokoa noho ny efa matotra - hita amin'ny tsirony ihany koa izany. Rehefa tapitra ny fijinjana, dia vao mainka hanandrana varimbazaha izy ireo. Misy proteinina bebe kokoa ny voanjo maina. Alohan'ny handrahoana anefa dia tsy maintsy alona ao anaty rano mandritra ny ora maromaro.
Ahitana ireto otrikaina manaraka ireto koa ny voanjo:
- Kalsioma (manatanjaka taolana)
- Magnesium (zava-dehibe amin'ny fiasan'ny nerve sy hozatra)
- Lecithin (ankoatra ny singa hafa amin'ny fonon'ny sela ao amin'ny atidoha sy ny selan'ny nerve)
- Zinc (zava-dehibe amin'ny volo feno, ankoatra ny zavatra hafa)
- Flavones sy vitamina C sy E (manana fiantraikany anti-inflammatoire sy antioxidant)
- Vitaminina B manan-danja (ohatra niacin, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fampidinana kolesterola)
- Vitamin K (manohana ny fananganana taolana)
- asidra amino sarobidy (ohatra lysine, izay ilaina amin'ny fananganana collagène, ankoatra ny zavatra hafa)
Ny peas dia mety tsara ho an'ny sakafon'ny zazakely
Kely ihany koa ny nitrate ny pitipoà. Izany no mahatonga azy ireo matetika ampiasaina hanamboarana sakafo ho an'ny zazakely. Tena mora levonina izy ireny rehefa masaka. Tsy tokony andrahoina ela loatra anefa ny voanjo mba ho voatahiry ireo akora sarobidy.
Ambonin'ny zava-drehetra, manana anjara toerana lehibe eo amin'ny fahasalamantsika ny saponine izay misy ihany koa: misy fiantraikany amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana izy ireo, ary voalaza fa afaka mampihena ny tahan'ny kolesterola. Izany indray dia mety hisy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pandrefesana. Mandray soa avy amin’izany koa anefa ny atidohantsika, satria afaka manampy antsika rehefa mieritreritra. Afaka manao zavatra tsara ho an'ny fandevonan-kaninao koa ny akora ao anaty pea.
Mihinana voanjo : ohatrinona no mahasoa ny vatana?
Raha ny marina dia azo hanina manta ny voanjo. Tsy toy ny tsaramaso na chickpeas fa tsy ahitana ny fizotry ny poizina — lectin hita ao amin'ny legume maro izay mety hanafika ny sela ao amin'ny tsinay ka mahatonga ny liomena hivondrona rehefa hohanina manta. Amin'ny ankapobeny, azonao atao koa ny manomboka snacking ao an-jaridaina.
Saingy: Ny tannins misy dia mety hitarika ho amin'ny tsemboka. Noho izany, azonao antoka fa salama tsara ny pitipoà. Mety hisy vokany koa anefa ny fihinanana azy ireny be dia be.
Mahasalama koa ny paiso mangatsiaka
Ny fotoana fijinjana ny voanjo dia eo anelanelan'ny Jona sy Septambra - na izany aza, ny ankamaroan'ny pellets voaangona tamin'io fotoana io dia tsy amidy vaovao, fa voatahiry na mangatsiaka. Satria ny pea vaovao dia tsy maharitra ela. Matetika dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro farafahatarany ny pods na voapoizina vao ho very ny tsirony sy ny tsirony. Na izany aza, salama tsara ihany koa ny paiso mangatsiaka ary noho izany dia safidy tsara ho an'ireo izay tsy tia ny tsiron'ny voanjo am-bifotsy ary tsy manana fahafahana hividy voanjo vaovao noho ny vanim-potoana.
Ny dikan-teny mangatsiatsiaka, izay miforitra vetivety aorian'ny fijinjana ary noho izany dia mitazona ny lokony maitso, matetika dia misy otrikaina bebe kokoa noho ny vokatra am-bifotsy. Ny paiso am-bifotsy kosa dia efa masaka mialoha, izay mety hanimba ny fifandanjana vitaminina. Ankoatra izany, dia ampiana siramamy sy sira matetika. Ny zava-misy fa ny pitipoà dia salama dia tsy voatery mihatra amin`ny am-bifotsy dikan.
