John Myers
Fampidirana: Sakafo an-dalambe sy fameperana ara-tsakafo ao Kiobà
Kiobà dia malaza amin'ny kolontsaina, mozika ary sakafo matsiro, izay ahitana karazana sakafo an-dalambe isan-karazany. Na izany aza, ho an'ny olona manana fameperana ara-tsakafo na tsy mahazaka, dia mety ho sarotra ny mitady safidy sakafo an-dalambe mety. Tena ilaina ny mahafantatra izay akora ampiasaina amin'ny fanomanana ireo sakafo ireo mba hisorohana ny voka-dratsy.
Fameperana ara-tsakafo mahazatra sy tsy fahampian-tsakafo ao Kiobà
Ny sasany amin'ireo fameperana ara-tsakafo mahazatra sy ny tsy fahampian-tsakafo ao Kiobà dia ny tsy fandeferana amin'ny gluten, ny tsy fandeferana amin'ny laktose, ny alèjy amin'ny akorandriaka, ary ny tsy fahampian-tsakafo. Ny tsy fandeferana gluten dia manjaka ao Kiobà noho ny sakafo izay ahitana mofo sy vokatra vita amin'ny varimbazaha. Ny tsy fandeferana amin'ny laktose dia mahazatra ihany koa, izay mametra ny fihinanana vokatra vita amin'ny ronono. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny akorandriaka dia mahazatra noho ny habetsahan'ny hazan-dranomasina ao amin'ny firenena, ary misy koa ny alèjy amin'ny voanjo.
Safidy sakafo an-dalambe any Kiobà ho an'ny olona manana fameperana ara-tsakafo na tsy mahazaka
Na dia eo aza ny fanamby amin'ny fitadiavana safidy sakafo an-dalambe mety ho an'ny olona manana fameperana ara-tsakafo na tsy mahazaka, mbola manana safidy sakafo an-dalambe i Kiobà izay mamaly ireo filana ireo. Ho an'ireo izay tsy mahazaka gluten, ny safidy toy ny sakafo Kiobàna nentim-paharazana, Ropa Vieja, izay lasopy vita amin'ny henan'omby nopotehina, tongolo, dipoavatra ary voatabia, dia mety ho safidy tsara. Safidy iray hafa dia ny tsaramaso mainty Kiobàna sy ny sakafom-bary, izay tsy misy gluten ary manankarena proteinina.
Ho an'ny olona tsy mahazaka laktose, ny Tostones, izay voanjo maitso nendasina, dia safidy tsara. Tsy vitan'ny hoe tsy misy ronono fotsiny ireo voanjo ireo fa matsiro koa ary hita any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe. Ho an'ireo manana alèjy amin'ny akorandriaka, ny Elote, izay katsaka natono amin'ny cob, dia safidy tsara hafa. Ity lovia ity dia tsy lafo ihany fa misy manerana ny firenena ihany koa.
Farany, ho an'ireo manana allergy voanjo, ny sandwich Kiobàna ham sy fromazy, na "El Sandwich Cubano", dia safidy tsara. Ity sandwich ity dia vita amin'ny henan-kisoa natono, ham, fromazy Soisa, voantsinapy ary pickles, ary tsy misy voanjo. Misy be dia be amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe sy trano fisakafoanana manerana an'i Kiobà.
Fehiny, na dia mety ho sarotra aza ny fitadiavana sakafo an-dalambe ho an'ny olona manana fameperana ara-tsakafo na tsy mahazaka ao Kiobà, dia tsy azo atao izany. Miaraka amin'ny fikarohana kely sy fahalalana momba ny sakafo eo an-toerana, azo atao ny mankafy ny sakafo matsiro eny an-dalambe izay omen'i Kiobà rehefa mijanona ho voaro sy salama.
