John Myers
Fampidirana: Sakafo ivoariana
Ny sakafo ivoariana dia fifangaroan'ny fitaomana nentim-paharazana afrikanina sy frantsay, ka miteraka tsiro sy sakafo matsiro isan-karazany. Raha maro ny olona no mahafantatra ny sakafo ivoariana malaza toy ny attiéké, alloco, ary foutou, dia vitsy no mahalala momba ireo tsakitsaky nentim-paharazana izay ampahany manan-danja amin'ny gastronomie ivoariana. Manolotra tsiron'ny kolontsaina Ivoariana ireo tsakitsaky ireo ary ankafizina matetika toy ny sakafo maivana eo anelanelan'ny sakafo na ao anatin'ny fiaraha-mientana.
Ny tsiron'ny kolontsaina ivoariana
Ny tsakitsaky ivoariana dia taratry ny fitaomana ara-kolontsaina samihafa ao amin'ny firenena. Avy amin'ny mamy ka hatramin'ny mamy, ary mampiasa akora toy ny mangahazo, voanjo, ary voanjo, ireo tsakitsaky ireo dia mampiseho ny tsirony sy ny firafitry ny sakafo ivoariana. Matetika amidin'ny mpivarotra amoron-dalana na eny an-tsena ny tsakitsaky ivoariana, ary safidy malaza eo amin'ny mponina sy ny mpizaha tany.
Sakafo nentim-paharazana: Karazana isan-karazany
Ny tsindrin-tsakafo Ivoariana dia tonga amin'ny karazan-tsiro isan-karazany sy ara-nofo, miaraka amin'ny faritra sy foko tsirairay dia samy manana ny fomba fanaony manokana. Anisan'ny tsakitsaky nentim-paharazana ny kédjénou (sakafo akoho na trondro masaka amin'ny ravin'akondro), akondro foutou (voankazo voatoto sy voatoto), ary gboflotos (baolina koba nendasina lalina). Ireo tsakitsaky ireo dia matetika aroso miaraka amin'ny saosy masiaka vita amin'ny akora toy ny voatabia, tongolo ary sakay.
Sakafo azo avy amin’ny mangahazo : foto-tsakafo
Ny mangahazo dia singa fototra amin'ny sakafo ivoariana, ary maro ny sakafo hanina nentin-drazana vita amin'ny lafarinina mangahazo. Ohatra iray amin’izany ny gnangnan, sakafo maivana vita amin’ny mangahazo izay andrahoina ary avy eo nototoina miaraka amin’ny voanjo sy tongolo ary zava-manitra. Tsakitsaky malaza iray hafa avy amin’ny mangahazo ny attiéké akassa, izay vita amin’ny mangahazo masirasira ary matetika atao miaraka amin’ny trondro na hena natono.
Chips Plantain Yummy: Safidy malaza
Ny poti-plantain dia sakafo maivana malaza amin'ny sakafo ivoariana ary matetika ankafizina ho sakafo matsiro sy matsiro. Ireo poti-kazo ireo dia vita amin'ny voanjo voatetika manify izay endasina mandra-pahavaratra, ary matetika asiana sira na zava-manitra. Ny puce plantain dia hita eny an-tsena sy mpivarotra amoron-dalana manerana ny firenena, ary safidy tsara ho an'ireo izay mitady hanina haingana sy mahafa-po.
Sakafo mahazatra hafa: mamy sy mamy
Ankoatra ny tsindrin-tsakafo vita amin'ny mangahazo sy ny poti-plantain, dia misy karazan-tsakafo Ivoariana maro hafa izay manolotra karazan-tsakafo mamy sy mamy. Ohatra iray amin'izany ny choucouya, sakafo mamy sy mipetaka vita amin'ny voanio sesame sy tantely. Ny sakafo maivana iray hafa malaza dia ny aloko, izay vita amin'ny voanjo nendasina ary matetika aroso miaraka amin'ny saosy masiaka. Na manana nify mamy ianao na tia tsakitsaky matsiro, dia misy zavatra atolotra ho an'ny rehetra ny sakafo ivoariana.
