Baba Ganoush - Fanentanana manonofy

Ny dip aubergine sy sesame dia malaza foana

Tsy vitan'ny hoe manana anarana manintona i Baba Ganoush, fa matsiro koa. Ny dip aubergine sy sesame dia voaomana haingana miaraka amin'ity recipe ity.

Avy any Libanona sy Syria i Baba Ganoush saingy malaza be any Ejipta koa. Rehefa milaza ny tenany ny vahiny dia tiako ny manolotra ny dobo miaraka amin'ny mofo fisaka mafana ho fanombohana. Na izany aza, tiako loatra ny fiparitahana ka mihinana azy aho amin'ny sakafo maraina na ho sakafo maivana eo anelanelany.

Mora ny fanomanana ary tsy maharitra ela. Tsy mety diso ianao!

Ahoana ny fomba hanomanana Baba Ganoush

Fangaro:

Baolina lehibe iray, tahini 1-2 sotrokely, menaka oliva 1-2 sotro, tongolo gasy 1, voanio sesame 3 sotro, ranom-boasary makirana, persily vaovao, komina 1 sotro, sira sy dipoavatra.

fanomanana:

1. Afanaina hatramin'ny 220 degre ny lafaoro.
2. Esory amin'ny antsasany ny aubergines ary apetraho ao anaty lovia famafazana efa nohosoranao menaka oliva teo aloha. Makà gorodona ary asio lavaka vitsivitsy eo an-tampon'ny baranjely alohan'ny hametrahana azy ao anaty lafaoro.
3. Rehefa afaka 30 minitra eo ho eo ao anaty lafaoro, dia ho masaka ny aubergine ary ho tsara sy malefaka (raha tsy izany dia mila manamboatra azy ela kokoa ianao).
4. Esory ao anaty lafaoro ny baranjely, atsangano ny voanio sesame. Ataovy ao anaty vilany mafana tsy misy tavy fotsiny izy ireo. Tandremo fa mirehitra haingana izy ireo!
5. Esory amin'ny akorany ny nofon'ny baranjely ary ataovy ao anaty blender. Ampio ny tahini, tongolo gasy, voanio sesame, ary persily. Afangaro ny zava-drehetra mandra-pahazoanao faobe malefaka.
6. Amin'izao fotoana izao dia azonao atao ny manondraka ny baba ganoush. Afangaro amin'ny voasarimakirana, komina ary sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Manompoa an'i Baba Ganoush

Mba hanomanana azy dia asiana menaka oliva mitete vitsivitsy amin'ny dobo ary asio ravina persily. Raha tianao, dia azonao atao ihany koa ny handravaka ny ampongabendanitra toy ny nofinofy, izay tsy vitan'ny hoe tsara tarehy fa mahasalama ihany koa.