Recipe fototra ho an'ny ron-kena voamadinika

Satria efa nanontaniana imbetsaka aho !! Izaho mihitsy no manao ny ron-kena ananako .... Inty ny recette-ko manokana momba ny "broth des légumes gratuilles" izay ataoko fototry ny lasopy .... Fanomanana ny lasopy anana: rano mifanandrify amin'izany sy "pouder" ny tsirony = ny habetsahan'ny ron-kena anana ao amin'ny resako .... Ho an'ny fomba fanaoko, dia nampiasa 6 g ny sira an-dranomasina aho isaky ny 100 g ny legioma madio efa vita .... Ny karazana legioma dia azo ovaina mazava ho azy. hifanaraka amin'ny tsironao sy ny safidinao, toy ny habetsahan'ny sira.

Miankina amin'ny processeur sakafo, ny legioma dia tsy maintsy entina amin'ny "habe". Afaka manodina ny legioma saika amin'ny habeny tany am-boalohany aho. Saingy tamin'ity indray mitoraka ity dia nanapaka azy ho ampahany kely aho mba hahatakarana tsara kokoa ny fanomanana, satria tsy ny rehetra no manana fitaovana an-dakozia lehibe toy izany. Arakaraky ny kely kokoa ny sombintsombin'ny anana, no haingana kokoa ny fanadiovana ny legioma any aoriana.

Esory ny karaoty, ny ovy, ny kohlrabi ary ny fakan'ny persily ary tetehina ho cubes kely. Esory ny tahon'ny seleria (toy ny rhubarb), diovy ny tongolobe sy ny tongolobe, kobanina tsara ary tetehina madinika. Peel ary tetehina madinika ny tongolo. Esory ny voatabia amin'ny tahon-kazo ary hosory amin'ny peeling ny hodiny, tapaho roa ary esory ny voany dia hotetehina. Kobanina ny persily, tetehina maina ary notapatapahana.

Amin'izao fotoana izao, arakaraky ny processeur sakafo, na puree tsara na voalohany kikio tsara dia avy eo.

Aparitaho tsara ny fangaro eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo vita amin'ny taratasy fanaova (zaraiko amin'ny lovia 3 ny volako), ny manify dia miparitaka, ny tsara kokoa sy haingana dia maina tanteraka. Ny faobe dia tokony ho maina araka ny tokony ho izy, miankina amin'ny faharetany ihany koa izany.

Avy eo dia maina ao anaty lafaoro amin'ny 60 ° fara fahakeliny mandritra ny 24 ora, arakaraka ny hatevin'ny fampiharana azy. Rehefa maina dia apetaho eo amin'ny varavaran'ny lafaoro ny sotro hazo kely iray (efa ampy ny elanelana kely) mba hialana foana ny hamandoana. Maina foana aho nefa tsy misy rivotra mivezivezy, fa indroa aho mamindra ny lovia mandritra ny fotoana fanamainana amin'ny fampiasana ny "fomba paternoster".

Avy eo dia potehina amin'ny sofina ny masom-boly ary na kosehina amin'ny laona na kosehina madinika indray amin'ny processeur sakafo. Raha mbola mando kely ny fasana dia azo atao maina indray ao anaty lafaoro rehefa avy nototoina.

Tehirizo maina ao anaty vera mivadika. Maharitra hatramin'ny enim-bolana tsy misy olana.

Fanamarihana: Ny faobe manta 1800 g dia niteraka ron-kena anana 275 g taorian'ny fanamainana.