John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 200 g Steak hip
- 2 tbsp Olon-menaka
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 200 g Holatra volontsôkôlà
- 200 g 1 dipoavatra mena
- 100 g Voanjo
- 100 g 1 tongolo
- 50 g Voanjo cashew natsatsika
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 1 Tapa-kazo / voanjo sakamalaho
- 1 sakay mena
- 2 tsp Mametaka curry mena
- 400 ml Hen'omby (1 sotrokely ron-kena avy hatrany)
- 1 TSP / hafa tsy misy fambolena akoho eo noho eo Glutamate
- 1 tbsp Kanjo Tapioca
- 100 g Mie paty
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmerika ambanin'ny tany
- 2 tbsp Menaka voninkazo
torolalana
- Sasao ny andilan'ny steak, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia maina, tapaho kely aloha ary avy eo mipetaka (mety tsara indrindra raha somary mangatsiaka ny hena). Esory ny holatra, madio / borosy ary ampahefatry. Diovy ary sasao ny sakay ary tetehina ho diamondra kely. Diovina / esory ny kofehy, sasana ary tapaho antsasany ny peas snap sugar. Esory ny tongolobe, tapaho ary tapaho ny tongolobe ary saraho ho tapaka. Hosory ary tetehina madinika tongolo gasy sy ginger, diovina/fototra ny sakay, sasao ary tetehina madinika. Mie amin'ny rano masira (1 sotrokely sira) voatotoina miaraka amin'ny turmeric (1 sotrokely) alona moramora mandritra ny 7 - 8 minitra eo ho eo, tatatra amin'ny sivana an-dakozia, avereno ao anaty vilany mafana, asio menaka solila (2 sotrokely) ary ny paty ao anatiny. mihodinkodina mba tsy hifikitra mandra-pikarakarana bebe kokoa ao anaty wok. Afanaina ny menaka voanjo (2 sf) ao anaty lafaoro, ampio ny steak hip strips, endasina mafy/manendasa, asiana sira avy any an-dranomasina (4 sotro lehibe) ary dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (4 sotro lehibe) ny zava-drehetra hatramin'ny sisin'ny wok. Arotsaka manaraka ny anana (gouveau garlic ginger + cubes ginger + cubes sakay, tongolobe, poivre + poivres sy holatra) dia sauté/stir fry, arotsaka ny cashew sy pasteur mena (2 sotrokely)/ Afangaro ary arotsaka miaraka amin'ny tahiry hen'omby (400 ml) / arotsaka. Arotsaka ao anaty sarony mandritra ny 5-6 minitra eo ho eo ny zava-drehetra ary atsipazo miaraka amin'ny fangaro tapioka (1 sf) levona anaty rano mangatsiaka kely. Ampidiro / aforeto amin'ny farany ny paty Mie efa voaomana, hafanaina vetivety ny zava-drehetra ary aroso avy hatrany.
