John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Horonan'omby sy saosy divay mena
- 6 Hen'omby minitra steaks
- 100 g fromazy crème osy
- 3 Asaraka amin'ny menaka ny voatabia
- 1 tsp Chili jelly
- 3 Tongolo gasy, voatetika madinika
- 1 tsp Rosemary, voatetika madinika
- 1 tsp Thyme, tetehina madinika
- 1 Shallot, tetehina madinika
- 2 sampana Rosemary
- 1 sampana Thyme
- 1 tbsp siramamy manta
- 750 ml Divay mena
- 4 tbsp Vinaingitra balsamika taloha
- Dibera mangatsiaka
- Salt
- Sakay
- Oil
Vary mena
- 1 Cup Vary mena
- 2 kaopy rano
- Salt
nendasina Brussels tsimoka
- 250 g Brussels tsimoka, nodiovina ary nozaraina efatra
- Salt
- dibera
torolalana
Horonan'omby sy saosy divay mena
- Kapohy kely ny steaks minitra, indrindra ao anaty kitapo mangatsiaka. Manaova fangaro malefaka avy amin'ny fromazy crème osy, ny voatabia maina, ny jelly chili, ny anana voatetika, ny tongolo gasy voatetika ary ny sira sy dipoavatra kely. Apetaho eo amin'ny steak minitra ny fifangaroan'ny fromazy osy, aforeto ary apetaho eo amin'ny toerany miaraka amin'ny toothpick.
- Manafana menaka kely ao anaty vilany, endasina vetivety amin'ny lafiny rehetra ny horonana ary apetraho ao anaty lafaoro amin'ny 80 degre izy ireo. Atsofohy ao anaty tahiry hena ny tongolo gasy sy ny tongolo gasy sisa tavela ary afafazo siramamy ary avela hi-karamelina kely.
- Avy eo dia atsipazo miaraka amin'ny divay mena rehetra ary ampio ny vinaingitra balsamika. Ny rosemary. ary thyme sprigs ary ahena ny zava-drehetra ho eo ho eo. 200 ml. Avy eo dia apetraho kely ny fatana ary apetaho amin'ny cubes dibera mangatsiaka, ny habetsaky ny dibera dia miankina amin'ny tsy fitoviana tianao.
- Afangaro amin'ny sira, dipoavatra ary siramamy mety.
Vary mena
- Sasao ny vary ary ampangotrahina miaraka amin'ny rano sy sira ary andrahoy mandritra ny 40 minitra eo ho eo amin'ny hafanana ambany - ny vary mena dia maharitra ela kokoa noho ny mahazatra.
nendasina Brussels tsimoka
- Arotsahy ao anaty rano misy sira ampy mandritra ny 5 minitra ny tsimoka Bruxelles efa voatetika, atsipazo ary afafazo ao anaty vilany ny dibera kely ary endasina mafy ny tsimoka Bruxelles, asiana sira.
Finisch
- Apetraho eo ambony lovia ny vary. Arosoy ny tsimoka Bruxelles eo akaikiny. Esory avy ao anaty lafaoro ny horonana, esory ny toothpick ary asio horonana 3 isaky ny olona eo ambony lovia ary araraka eo amboniny ny saosy divay mena.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 133kcalgliosida: 14.1gproteinina: 2.7gFat: 2.5g
