John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Blanch hazelnuts - ny fomba hanaovana izany
Azonao atao ny mahazo hazelnuts na blanched sy unblanched eny amin'ny fivarotana.
- Rehefa manokatra hazelnut iray manontolo ianao, dia voahodidin'ny akanjom-boa volontsôkôlà ny lavaka. Ity hoditry ny voa ity dia manome tsiro mangidy kely ho an'ny hazelnut tsy misy fotsy.
- Mba hanesorana ny hoditry ny voa dia apetraho ao anaty vilany misy rano mangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy ny hazelnut.
- Ny fangotrahana dia hanalefaka ny hoditry ny voa, ka ho mora kokoa aminao ny manala azy. Ny tsara indrindra dia ny maka voanjo avy amin'ny vilany tsindraindray ary andramo raha efa azo esorina ny hoditry ny voa.
- Esory miaraka amin'ny lovia kely ny hazelnut efa nohanina ary apetraho amin'ny lamba famaohana mivelatra. Sintonina miakatra avokoa ny zorony efatra ary fehezo fatotra.
- Atsofohy izao ny voanjo dieny mbola mafana izy ireo ka kosehina ny hoditry ny voa ary ampiasao ny rantsantanana hanalana ny sisa tavela amin’ny hoditra.
Ny hazelnuts - tsy maintsy mitandrina izany ianao
Aorian'ny fandoroana dia azonao atao ny manatsatsika ny voaniho hazela mba hampivelatra ny hanitra ho tsara kokoa.
- Mba hanaovana izany, dia apetraho ao anaty vilany misy menaka na tsy misy menaka ny masomboly ary atsofohy amin'ny haavony antonony mandra-pahatongan'ny volom-bolamena ny ivelany.
- Tandremo tsara ny manetsika tsy tapaka ny voany mba tsy ho may.
- Avelao hampangatsiaka ny voany ary tehirizo ao anaty fitoeran-drongony ao anaty toerana mangatsiatsiaka sy maizina.
- Raha tsy izany dia azo atao atsoina ao anaty lafaoro ihany koa ny voanio hazelnut. Aparitaho eo amin'ny lovia vita amin'ny taratasy vita amin'ny mofo ny voany ary endasina amin'ny 180 degre Celsius (hafanana ambony/ambany) mandra-pahavoky ny lafiny rehetra.
