Emma Miller
Okoshka dia heverina ho lasopy fahavaratra, fa ny mpankafy an'io lovia io dia tsy miraharaha ny fotoanan'ny taona any ivelany. Ny Ocrodushka dia tena mahafa-po ary tena mora ny manomana azy - andrahoina, voatetika ary amboarina. Saingy fantatsika ny tetika vitsivitsy mba hahatonga ny okroshka ho matsiro kokoa.
Ny tsiambaratelon'ny okroshka tonga lafatra 7
- Endasina ny hena
Ny fomba fahandro folk dia mametraka saosisy nandrahoina ao amin'ny okroshka. Araka ny mahazatra, ny okroshka dia tokony ahitana karazana hena iray na telo - ohatra, henan'omby, fillet akoho, ary hen'omby, lela, na trondro. Fa raha be loatra aminao izany, dia azonao atao ny maka karazana hena na trondro iray, tsy andrahoina, fa atao anaty lafaoro. Ny tena fitsipika dia ny hena dia tsy maintsy ho matavy.
Mba hahatonga ny okroshka tsy dia kaloria, dia azo omanina tsy misy hena na trondro. Andramo asiana zavokà kely kosa.
- Tetehina ny akora.
Fantatsika fa haingana kokoa ny manosotra ny akora rehetra, fa tsara kokoa ny manapaka azy ireo. Ny tsara indrindra dia ny manomboka amin'ny anana mba hamela azy ireo hivoaka ny ranony.
Raha tokony ho kôkômbra vaovao ianao dia afaka manandrana manampy kôkômbra marikivy - hahazo tsiro mahaliana ianao.
- Aza tetehina ny anana
Raha ny amin'ny anana dia tsara kokoa ny manapaka azy ireo aloha, ary avy eo dia atsipazo miaraka amin'ny sira ao anaty laona - mba hamerovero kokoa ny anana ary hanome tsiro mamiratra kokoa. Ny fangaro toy izany dia azo ampiana amin'ny lovia alohan'ny hanompoana.
- Ampiasao ny vokatra amin'ny mari-pana amin'ny efitrano
Ny vokatra ho an'ny okroshka dia tokony ho mari-pana mitovy. Avela hampangatsiaka àry ny atody efa masaka ary hafana ny saosisy avy amin’ny vata fampangatsiahana alohan’ny hanatetika azy. Fa ny akanjo ho an'ny okroshka dia tokony ho mangatsiaka.
- Fidio ny kvass tsara
Raha tianao ny okroshka miaraka amin'ny kvass, ny kvass tsy misy siramamy, toy ny kvass fotsy, no tsara indrindra. Ny tsiron'ny zava-pisotro dia tsy hifanaraka amin'ny legioma sy ny hena.
- Esory ny kefir
Raha tianao ny okroshka amin'ny kefir, dia mila manalefaka kely ianao mba tsy ho matevina loatra. Ampio rano mineraly kely manjelanjelatra ny kefir, mba hanamaivana azy.
Raha tokony ho kefir dia azonao atao ny maka whey, tan, ayran, ary matsoni. Na manao okroshka amin`ny rano mineraly amin`ny ranom-boasarimakirana.
- Asio fofona kely.
Azonao atao ny manamboatra ny hena amin'ny kefir na ayran miaraka amin'ny voantsinapy na horseradish kely. Raha tianao kokoa dia andramo ny sakay.
Ataovy azo antoka fa avelanao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray na roa ny hena - dia hanankarena kokoa ny tsirony.
Mazotoa homana!
